目錄：

第一章：年關(guān)聚餐有妙招 十秘訣讓你越吃越瘦

第二章：“減食法” 應(yīng)對(duì)年關(guān)聚餐

第三章：年關(guān)當(dāng)心累出一身“應(yīng)酬病”

年關(guān)了，許多公司都會(huì)舉行一些聚餐，因此免不了要不吃不喝。這很容易引起肥胖，因此一定要科學(xué)的吃。接下來小編為大家推薦10個(gè)妙招，可以讓大家在享受美味的同時(shí)還能越吃越瘦哦。

年關(guān)聚餐有妙招 十秘訣讓你越吃越瘦

年末聚會(huì)中要想繼續(xù)執(zhí)行節(jié)食、少食的辦法來keep fit，一般不會(huì)那么容易。畢竟，無論是家庭聚會(huì)、朋友聚會(huì)，還是公司同事聚餐，涉及一大群人一起吃東西的場(chǎng)面都會(huì)身不由己。和別人聊著聊著，一不小心就吃多了，聚多幾次，那就會(huì)胖了哦！所以，不要減少飲食的量，而以改變吃的方式來代替，可以說是現(xiàn)在最聰明的減肥法。

一、盡量吃雞胸肉

一般聚餐都少不了肉類（除非素食主義者的聚會(huì)啦）。面對(duì)桌面上那么多肉，你就得Hold住哦，盡量選擇多吃去了皮的雞胸肉。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。但它卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹尽Ｊ遣槐負(fù)?dān)心因動(dòng)物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。去了皮的雞胸肉熱量更加低，幾乎算是任吃不會(huì)使人胖的食物了。而且肉類容易讓你產(chǎn)生飽足感，很快就吃不下太多其他東西啦，從而間接控制攝入過多的脂肪。

二、適當(dāng)吃辣

如果能吃辣的，盡量在吃大餐的過程中吃一點(diǎn)點(diǎn)。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有減肥的作用。每餐加上一茶匙的黑胡椒粉或紅辣椒粉（或芥末醬），以增加新陳代謝，消耗脂肪。當(dāng)然，也不能吃太多，畢竟辣的東西能使人開胃，從而讓你想吃更多的東西了，這就與減法初衷背道而馳了。

三、細(xì)嚼慢咽

很多人進(jìn)食時(shí)都是狼吞虎咽，味素和匆匆而過的食物，只能晴蜓點(diǎn)水般地接觸一下，食而無味。這種吃法使用餐及享受美味的樂趣大打折扣，更重要的是，吃得太快可能會(huì)使自己失去戒心，一不小心就吃得太多。

四、避免生冷

不要讓自己吃太多生冷的東西，這是每個(gè)女人善待自己的表現(xiàn)之一。過涼的食物會(huì)讓體溫更低，新陳代謝更加緩慢。就餐的時(shí)候，那些沙拉什么的，就讓男人們解決了吧。多吃溫?zé)幔芨袧M足感，也是健康地間接控制了飲食。

五、轉(zhuǎn)移注意力

不要一昧地顧著埋頭吃，這樣不但形象不好，一不小心還吃多了。盡量把注意力轉(zhuǎn)移在和親人朋友們的聊天上吧，聊得開心，說話一多，就沒那么多時(shí)間吃了。而且吃完了，同樣會(huì)因?yàn)檎勗捰淇於X得有莫大的滿足感。

六、不要空腹前往聚餐

別抱那些“吃得少就吃虧”的心理，因此在就餐前故意餓著肚子。其實(shí)大家聚在一起，無非就是為了開心，所以就別計(jì)較那些物質(zhì)之類的了。在家吃了一點(diǎn)再出門聚會(huì)，和“磨刀不誤砍柴工”道理的相當(dāng)呢。吃前你不是那么餓的，就不會(huì)太期待這頓大餐，正式吃的過程中就不會(huì)吃太多了。

七、用餐期間稍作休息

用餐期間要稍做休息，剛開始的休息時(shí)間可能只有三十秒，但可以慢慢把時(shí)間拉長，一分鐘、兩分鐘，最后目標(biāo)是三分鐘停頓的時(shí)間，可用來回想自己剛吃下了那些食物，然后再冷靜地決定該再吃多少東西。這個(gè)習(xí)慣可以讓你的胃稍微舒緩一下，同時(shí)幫助你少吃些。

八、點(diǎn)粗糧代替白飯

出去吃，點(diǎn)菜多了，店家常常有白飯送。其實(shí)愛美的MM們應(yīng)該聰明地選擇其他的粗糧當(dāng)作飽腹食。以糙米、玉米、高粱米等粗糧替代精制的白米，以便攝入更多的營養(yǎng)素和膳食纖維，從而預(yù)防便秘、大腸癌、心血管疾病的發(fā)生。同時(shí)，粗糧中含有的熱量比同量的白米中含有的熱量要低很多，很適合減肥中的女性食用。

九、以白水代替酒或是飲料

白水中不含熱量。通常標(biāo)準(zhǔn)的一杯水是250毫升。你可以這樣估計(jì)，我們喝3口水大概相當(dāng)于50毫升。我們還可以用稀釋的方式：喝飲料和汽水時(shí)在杯子里放滿冰塊（這樣至少可以減少一半），兩天就能少攝入200卡的熱量。如果你漸漸地習(xí)慣了喝白水，每天就可以少攝入400卡的熱量。一年就可以瘦10-18公斤。

十、飯前喝湯

酒席上一般有湯，記住要在飯前喝。如果飯后才喝，本來胃里已經(jīng)充滿了食物，再加上一碗熱湯，很容易使人吃得太飽，而且湯會(huì)沖淡胃液，影響食物的正常消化。所以，想要瘦身的人，最好在飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，這樣可以減少進(jìn)食量，從而達(dá)到減肥的目的。

“減食法” 應(yīng)對(duì)年關(guān)聚餐

年底及過年期間的聚餐、宴席特別多，很多人過個(gè)年，唯一能記起的就是吃吃喝喝腸胃難受了。有什么辦法讓我們勞累的腸胃更舒服，讓我們的營養(yǎng)別太超標(biāo)呢？不妨采取“減食法”

宴席，尤其是飯店的宴席，往往吃進(jìn)大量的高蛋白高脂肪高糖高鹽食物，不僅讓腸胃負(fù)擔(dān)沉重，也讓肝、腎負(fù)擔(dān)加重。一天需要適合攝取的能量早就超標(biāo)了。中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任卞華偉建議，飲食過度可以自我調(diào)節(jié)，第二天就可以少吃點(diǎn)，吃得很清淡不再攝取油，只喝粥，只吃水果和吃涼拌的蔬菜，讓胃腸、肝臟、腎臟好好休息，也能控制熱量的攝取。因?yàn)椋梭w的能量消耗、身體代謝有個(gè)過程，一時(shí)的高水平不代表什么，評(píng)估營養(yǎng)狀況應(yīng)該看一段時(shí)間的綜合水平，而非一天。比如，一天不吃水果蔬菜身體還不會(huì)缺乏維生素，長期不吃才會(huì)缺這少那形成營養(yǎng)不良。

他提醒，這個(gè)“減食法”適合于偶然一天多吃的情況。如果連續(xù)好多天每天都吃得多，之后再用一天減食就沒有太大意義了，畢竟一天減食也消耗不了多日累計(jì)下的超高能量，你仍然會(huì)有健康風(fēng)險(xiǎn)。

卞華偉還提醒，除了這個(gè)減食法外，吃宴席的人還得對(duì)自己吃了什么吃了多少心里有數(shù)。比如，如果吃的肉已經(jīng)達(dá)到一天的對(duì)肉的攝取量了，則以素食為主，多吃素菜，讓熱量和食量都得到更好的控制。運(yùn)動(dòng)幫助消化，吃多了就該多走動(dòng)走動(dòng)散散步，持續(xù)至少30分鐘。活動(dòng)既能消耗能量，又能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝。

年關(guān)當(dāng)心累出一身“應(yīng)酬病”

近日，北京一23歲女白領(lǐng)因急性胃潰瘍導(dǎo)致失血性休克而去世，在微博上引起廣泛關(guān)注。而這位從事財(cái)務(wù)的女白領(lǐng)是否因 “長期加班熬夜，飲食不規(guī)律，最終導(dǎo)致急性胃潰瘍”，更引發(fā)熱議。時(shí)值年關(guān)，記者從不少醫(yī)院了解到，最近一些白領(lǐng)為趕業(yè)績連續(xù)熬夜加班，應(yīng)酬頻繁的人更是每晚趕場(chǎng)于飯桌間。今天是“冬至”，專家提醒，天氣寒冷，年末尤要當(dāng)心胃出血、胰腺炎、腦溢血等突發(fā)性疾病。

過量飲酒誘發(fā)胰腺炎腦溢血

39歲的李先生在一家外資企業(yè)任市場(chǎng)經(jīng)理，時(shí)值年底，正是應(yīng)酬季節(jié)，他已連續(xù)數(shù)天請(qǐng)客戶吃飯。最近一個(gè)晚上，他還沒顧得上吃菜，就一連豪飲了數(shù)杯白酒，結(jié)果上腹持續(xù)疼痛，被送到附近醫(yī)院后，診斷為酒后誘發(fā)急性胰腺炎。所幸送院及時(shí)，否則后果不堪設(shè)想。記者從仁濟(jì)、徐中心等醫(yī)院消化科了解到，最近接診了不少從事市場(chǎng)、銷售方面工作的“應(yīng)酬男”，尤其以三四十的“中堅(jiān)男”多見。因?yàn)槟昴┩獬鰬?yīng)酬頻繁，特別是連續(xù)大量喝酒，導(dǎo)致胃出血、膽道疾病等發(fā)作，嚴(yán)重的甚至還會(huì)誘發(fā)急性胰腺炎等。

此外，還有一些人本身就有高血壓、高血脂等問題，再加上喝酒過量，結(jié)果年紀(jì)輕輕就誘發(fā)腦溢血等意外。

“天寒+應(yīng)酬”致消化病增加

由于天氣寒冷，本身就有消化系統(tǒng)疾病的人此時(shí)最容易老病復(fù)發(fā)，像慢性胃炎、胃潰瘍、胃出血等，復(fù)發(fā)可能性增加；最近又正值年關(guān)，一些從事財(cái)務(wù)、審計(jì)工作的人員往往連續(xù)加班，導(dǎo)致身體疲勞，免疫力下降。而頻繁應(yīng)酬、連續(xù)趕場(chǎng)、大量喝酒，還容易引起血壓升高。個(gè)別人剛從熱騰騰的飯店走出來，被冷風(fēng)一吹，很容易突發(fā)腦溢血等意外。

避免暴飲暴食應(yīng)規(guī)律飲食

針對(duì)最近因?yàn)榧影囝l繁、熬夜增多，“應(yīng)酬病”高發(fā)現(xiàn)象，仁濟(jì)醫(yī)院消化科主任、上海市消化疾病研究所所長房靜遠(yuǎn)教授提醒市民，應(yīng)避免暴飲暴食，飲食盡量保持清淡均衡，有胃潰瘍、膽道疾病的人更應(yīng)注意。特別是在應(yīng)酬喝酒時(shí)，要注意適量，不要盲目勸酒，避免因?yàn)榫凭珜?duì)胃部造成過度刺激，出現(xiàn)胃出血、酒精中毒等意外。

今天是冬至，專家特別提醒，最近天氣忽冷忽熱，比較多變，市民需注意冷暖變化，及時(shí)增減衣物。特別是臨近年末，加班、年會(huì)等各種活動(dòng)較為集中，白領(lǐng)們需要注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)調(diào)節(jié)心理壓力，特別要預(yù)防胃腸炎等消化系統(tǒng)疾病、痛風(fēng)等風(fēng)濕疾病，以及年末疲勞綜合征等。

總結(jié)：以上推薦的那10招，絕對(duì)管用，大家趕快照著試試做做，這樣你就能輕松的參加聚餐，放心的吃飯了。還有小編說的減食法大家也可試試哦，這樣既能吃的好又能瘦身。（作者：晨馨，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識(shí)網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）