肥胖是諸多慢性病的發動機
鄒教授稱，中年后的沙龍體重增至135kg，嚴重的肥胖身材壓壞了膝關節，導致睡眠呼吸暫停、高血壓、糖尿病和血脂代謝異常。如果沙龍早些行胃旁路術或袖狀胃切除術，及時減肥，或許就可能掃除上述卒中危險因素，避免陷入卒中（發作）后8年植物人的痛苦境地。
在《中華內科雜志》2014年1月第53卷第1期也發文強調，“肥胖所引起的代謝異常累及全身幾乎所有的代謝系統”，因此“世界衛生組織將肥胖定義為一種疾病”。
肥胖爆增致糖尿病高發
報告顯示，全球14.6億成年人屬于超重或肥胖人群，即每3個成年人中至少有1個超重或肥胖。近30年中國肥胖人數增長近1倍，年輕成年人中肥胖增長率相當驚人，尤其是20--39歲年齡組。
若BMI以25kg/m2和30kg/m2作為超重和肥胖的界值，1982年，我國成年人中超重和肥胖率分別為6.0%和0.6%；2002年，超重和肥胖率分別達到18.9%和2.9%。
按照我國超重（BMI≥24 kg/m2）和肥胖標準（BMI≥28 kg/m2），2002年中國城市居民超重和肥胖率分別為28.1%和9.8%，至2010--2011年分別增加到32.4%和13.2%。
毋庸置疑，“肥胖爆炸”的后果是，全球心血管病、糖尿病、卒中和癌癥等慢性疾病患者人數大幅增長。2008年，中國乙型糖尿病患病人數達到9200余萬。中國非傳染性疾病2010年監測糖尿病專題調查通過對近10萬人的調查表明，我國18歲及以上成人中，糖尿病估測患病率為11.6%，總患病人數約1.14億人。
高能量飲食和不運動是主因
報告認為，全球日益增重的超重和肥胖負擔主要與人口和飲食結構的變化有關，尤其發展中國家的飲食從“以谷物和塊莖類植物為主”向“高脂肪、高糖、高鹽食物和動物來源食物”轉變。專家也表示，中國正處于一個向西方飲食與城市化生活方式轉型的階段。大眾飲食習慣從傳統飲食方式轉向了營養過剩的高能量飲食方式，快餐食品、動物來源食品和含糖軟飲料消費量大幅增加。除飲食外，缺乏鍛煉也是重要原因。
專家強調，超重或肥胖人群的臨床管理應以飲食控制和身體鍛煉為主。
他建議盡量減少精制碳水化合物的攝入，鼓勵食用全麥食品、堅果與種子類食物、水果和蔬菜等；蛋白質應主要來自于豆類、堅果、魚或家禽，應盡量減少牛肉、羊肉和豬肉等紅肉特別是高加工紅肉的攝入。
“胃切除”手術治療肥胖糖尿病
糖尿病相信大家都有一些了解，但是手術對于中國患者來說還相對陌生的。這項手術被評為2013世界十大醫療創新之首。
糖尿病是慢性非傳染性疾病，同時是非流行性的疾病，它的發病和生活方式有密切的關系。在中國面臨經濟的轉型，人們生活水平提高，不和諧的因素敲響了，導致糖尿病患病率迅速增長。
我們國家07年到08年有一次大型糖尿病患病率調查，2010年又有一個新的也是一個大型的調查。短短的四年中間，患病率又進一步的攀升了，比如說2007-2008的調查，我們糖尿病患病率達到9.7%，意味著每十個人中間講有一個糖尿病。當時糖尿病患病人數達到9240萬，而且糖尿病后備軍糖尿病前期人群達到1.48個億。2010年新的患病率調查是由我們國家的慢病控制中心，和上海瑞金醫院合作調查的，這次數字更加聳人聽聞了，糖尿病患病率已經達到11.6%。
糖尿病有哪些危害呢
民間也說糖尿病也是富貴病。糖尿病的危害有哪些呢？得了糖尿病以后，是不是會引發哪些并發癥，危害大家的生命健康？
糖尿病是慢性的代謝性疾病，不僅僅是血糖高，它本身是代謝綜合癥的表型特點，病人不僅有血糖升高，可能有血壓升高血脂紊亂，90%超重和肥胖。糖尿病主要危害來自于慢性的血管并發癥，大血管并發癥，主要心腦血管病變，下肢血管病變，主要視網膜病變和腎病。
和非糖尿病患者相比，糖尿病病人發生心血管風險高2--4倍，糖尿病75%的死亡都來自于心腦血管病變。視網膜病變和腎病又是導致糖尿病患者致殘的主要原因，視網膜病變導致失明，腎病不干預走向尿毒癥透析腎的移植。
胃轉流手術原理
專家說，“胃轉流手術的原理，也可以叫做一個美麗的意外來做這個解釋。最早在做這個糖尿病或者參與到外科參與到糖尿病手術的，其實是在上個世紀50年代以后，美國歐美國家肥胖的病人越來越多，由于生活條件改善，吃的東西越來越好，重度肥胖病人做減肥收入，有限制胃攝入的手術，有限制營養吸收的一些手術，還有這兩種手術混合的手術。
在上個世紀1995年派瑞斯他們實驗中心有605例肥胖患者做了14年的隨訪，看看患者減肥手術效果怎么樣，他們是限制加營養吸收減弱的手術，經過14年的隨訪發現手術不僅讓患者很好的獲得了減肥的效果，同時有146例是糖尿病患者，還有140多例是糖耐量患者，總共將近300例，糖尿病患者將近80%全緩解了，這14年一直沒有糖尿病的復發，糖尿病臨床各個指標都好了。同時糖耐量異常的患者達到98%的患者也是萬全血糖都正常了，至此所有的醫生醫學界就開始關注這個手術，它不僅僅可以減肥，而且還有一個這個美麗的意外對糖尿病有如此好的效果，然后才開始我們各種手術治療糖尿病的研究。”
胃轉流手術還能改善哪些疾病
重度肥胖的病人對鼾癥有很大幫助。還有些高血壓、高血脂的病人做完手術后可減少用藥至停藥。
隨著財富增加，30年內中國成年肥胖人數幾乎翻番，中國人的腰圍比世界其他任何一個地方的人增長的都快。和肥胖伴隨而來的是健康危機，心血管病、糖尿疾病、高血壓和中風都是一些并發癥。
雖然肥胖人群不斷增加，肥胖癥已成為現代人的多發病，但肥胖者畢竟還只是少數，對于大多數人來說，需要的不是跟風減肥，而是控制體重，最重要且最有效的手段是平時生活習慣的轉變，包括飲食習慣的調整、生活方式的轉變以及適量的運動。
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