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雞肉吃了會長胖嗎

2017-03-13 16:49:48  來源:360常識網   熱度:
導語:很多美眉在減肥期間都不敢吃任何葷食,怕一切的減肥都沒有效果了,那么減肥就不嫩吃葷嗎?有沒有什么肉是吃了也不會胖的呢?

雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。

雞的熱量和減肥功效

別名:家雞肉、母雞肉、公雞肉

熱量:167 大卡(100克可食部分)

分類:蛋類、肉類及制品

評價:雞肉是典型的高蛋白、低脂肪的白肉類,適宜在減肥期間食用,建議進食時去皮。

度量單位熱量(可食部分熱量)

1只(中)雞(800.0克,可食部分528.0克)882大卡

1塊雞(35.0克,可食部分23.0克)39大卡

標準(100克)167大卡

介紹

雞肉的鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。

營養價值

雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。

食用效果

性平、溫、味甘,入脾、胃經;

可溫中益氣,補精添髓;

用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。

適用人群

一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。

1. 感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食;

2. 雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用;

3. 動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。

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