食醋有釀造醋與配制醋之分。釀造醋以糧食、糖或酒為原料，通過微生物發酵而釀成，其營養成分有氨基酸、糖、有機酸、維生素、無機鹽及醇類等，對人體的新陳代謝有很大的益處。
冰糖醋方能減肥消食降壓-如何利用醋來減肥？
食醋的作用
食醋中富含的氨基酸可以促使人體脂肪代謝，是機體所儲存的過多脂肪轉化為體能而消耗掉，還可以促進攝入的糖類與蛋白質的新陳代謝，增強機體對脂肪的代謝作用，排泄過多的“膘”，從而起到良好的瘦身減肥作用。
食醋有釀造醋與配制醋之分。釀造醋以糧食、糖或酒為原料，通過微生物發酵而釀成，其營養成分有氨基酸、糖、有機酸、維生素、無機鹽及醇類等，對人體的新陳代謝有很大的益處。而配制醋則以化學合成的冰醋酸為原料再加水稀釋而成，沒有其他的營養成分，因為使用這種配制醋，對人體有害無益。
如何利用醋來減肥？
現在就來給大家介紹一下可以瘦身的醋療方：
蛋醋減肥方
原料：雞蛋1個，香醋浸蛋液500克。
做法：將雞蛋洗凈，整個放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30~35日，待蛋殼完全消失，只留一張薄皮時，用干凈筷子捅破，拌勻混和，即可食用。
服法：每日一次，每次一盅醋蛋液與一杯涼開水混合后服用。
功效：減肥瘦身，祛祛斑潤膚。
適用：肥胖癥、面部黑斑。
紅薯醋方
原料：紅薯500克，香醋80克。
做法：將紅薯洗凈，切成滾刀塊，放入鍋中，加入適量清水煮至八成熟時，在倒入香醋一直煮至熟軟，即可食用。
服法：每天1劑，分2~3次食用。
功效：瘦身通便，利尿消腫。能保持人體動脈血管的彈性，防止心血管脂肪沉積及動脈粥樣硬化的發生，減少皮下脂肪，對人體有良好的健美作用。
適用：單純性肥胖癥，急慢性腎炎所引起的水腫。
黃豆醋方
原料：黃豆250克，香醋500克。
做法：將黃豆洗凈后，放入鍋內用文火炒至熟香，待冷卻后放入瓶內，倒入香醋浸泡10天，即可服用。
服法：每日2次，每天隨量食用。連服3個月。并配合節食，有良好的瘦身效果。
功效：瘦身降脂、消積降壓。
適用：肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝等。
冰糖醋方
原料：冰糖150克，香糖250克。
做法：將冰糖搗碎，放入瓶內，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。
服法：每日三次，每次（飯后）服10毫升。
功效：減肥瘦身，消食降壓。
適用：肥胖癥、高脂血癥、高血壓。
花生醋方
原料：花生米300克，香醋500克。
做法：將花生米洗凈，晾干，放入瓶內，倒入香醋密封，浸泡8~10天，即可食用。
服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10~15粒，連服3個月。
功效：清血脂、祛脂肪，減體重。
適用：肥胖癥、動脈硬化、高脂血癥等。
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