菠蘿蜜原產(chǎn)于印度、馬來(lái)西亞，傳入海南島已有百年歷史，全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個(gè)品種，分為兩類：硬肉類和軟肉類。那么，菠蘿蜜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？哪些人不宜吃菠蘿蜜？下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、菠蘿蜜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、哪些人不宜吃菠蘿蜜

3、菠蘿蜜怎么保存

菠蘿蜜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。

菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí)，菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用，對(duì)減肥也有療效。

服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

哪些人不宜吃菠蘿蜜

1、火氣重的人

菠蘿蜜會(huì)導(dǎo)致人體上火，這樣會(huì)使原本就上火的人群病情加重，對(duì)患者的身體是非常不利的。

2、過(guò)敏體質(zhì)的人群

吃菠蘿蜜本身就容易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，像那種體質(zhì)敏感的人最好是少吃菠蘿蜜，否則會(huì)讓人體承受不必要的痛苦。

3、糖尿病病人

因?yàn)椴ぬ}蜜中含有豐富的糖分，而糖尿病患者正是因?yàn)轶w內(nèi)的糖分過(guò)多才產(chǎn)生的疾病，這類患者吃菠蘿蜜會(huì)讓病情更加的嚴(yán)重，不利于患者身體的恢復(fù)。

菠蘿蜜怎么保存

1、可冷藏冷凍，但不要冷凍太久，那樣會(huì)使口感和營(yíng)養(yǎng)大打折扣。一般放冰箱的話，建議放在冷藏室就可以了，且存放時(shí)間不要長(zhǎng)。

2、放冰箱保存的話，最好用保鮮盒或保鮮膜封裝起來(lái)，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，失去口感。尤其是冰箱中有類似海鮮、河鮮類的食品時(shí)，要分開存放。

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