八仙茶是鄭兆欽于1968年，在同行專家的幫助和指導(dǎo)下育成的烏龍茶新品種。1994年，八仙茶被全國(guó)茶樹品種審定委員會(huì)審批為國(guó)家級(jí)茶樹良種，成為建國(guó)以來新選育的第一個(gè)國(guó)家級(jí)烏龍茶良種。那么，什么是八仙茶？八仙茶有哪些功效？下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、什么是八仙茶
2、八仙茶有哪些功效
3、八仙茶和綠茶有哪些功效
什么是八仙茶
八仙茶，屬小喬木大葉類，植株高大，根系發(fā)達(dá)，春季萌芽早，冬季封園遲，育芽能力強(qiáng)，芽梢抽長(zhǎng)快，節(jié)間長(zhǎng)，茸毛短而少，芽頭較瘦小，梗細(xì)小，喜蔭濕，抗寒性較弱。高香耐泡，回味甘爽持久。適制綠茶和烏龍茶，香氣高，品質(zhì)優(yōu)。
八仙茶的特點(diǎn)是高香耐泡，回味甘爽持久。開水沖下去僅10幾秒，一股濃郁的香氣撲鼻而來。喝到嘴里，茶香中有一股淡淡的苦味，細(xì)細(xì)回味，卻又有一份回甘，保存在舌尖上久久不散。沖了兩三壺開水后，茶色依舊濃厚，茶味仍然醇香。
八仙茶有哪些功效
1、抗腫瘤預(yù)防老化
八仙茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國(guó)外一份1994年的八仙茶功效實(shí)驗(yàn)報(bào)告指出，八仙茶針對(duì)高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效。特別是68位參與試驗(yàn)的高血壓病患者中，通過一個(gè)階段的測(cè)試后，由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。
2、瘦身
人的脂肪細(xì)胞中，未被消耗的能量，被當(dāng)作中性脂肪來儲(chǔ)存，以便運(yùn)動(dòng)時(shí)作為能源使用。這個(gè)時(shí)候，中性脂肪在類蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源來使用。飲用八仙茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能。也就是說，并非八仙茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以飲用八仙茶后，脂肪代謝量也相對(duì)地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。
3、改善皮膚過敏
通過在白鼠身上制造皮膚發(fā)炎癥狀的實(shí)驗(yàn)證明，證實(shí)八仙茶對(duì)白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。 在國(guó)外曾有一位專家通過對(duì)121個(gè)患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗(yàn)對(duì)象發(fā)現(xiàn)，他們都是用現(xiàn)有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療，但還是無(wú)法改善病情，直到后來加上每天飲用400ml的濃縮八仙茶后，在經(jīng)過一個(gè)月后，其中78個(gè)(占64%)的病人的癥狀出現(xiàn)明顯的改善。
4、預(yù)防蛀牙
飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，八仙茶還有預(yù)防蛀牙的功效。八仙茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯八仙茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。科學(xué)家經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會(huì)減少蛀牙發(fā)生的機(jī)率，飯后如果沒有時(shí)間刷牙，為了預(yù)防蛀牙飲用一杯八仙茶也是一項(xiàng)不錯(cuò)的選擇。
5、消除危害美容與健康的活性氧
活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內(nèi)產(chǎn)生的物質(zhì)。它通過將體內(nèi)的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習(xí)慣病的產(chǎn)生，阻礙身體健康。在人體內(nèi)有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康和美容養(yǎng)顏不可或缺的物質(zhì)。而八仙茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，并且可以促進(jìn)提高SOD消除活性氧的功能。我們都知道肌膚的生長(zhǎng)需要維他命C，如果產(chǎn)生活性氧的話，維他命C會(huì)被消耗殆盡。
八仙茶和綠茶有哪些功效
綠茶和八仙茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的。最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個(gè)過程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會(huì)減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是八仙茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會(huì)轉(zhuǎn)化為八仙茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和八仙茶多酚類的雙重作用之下，八仙茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒有的各種功效了。
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