在10月到來年5月底干季期間，4月上旬左右會下春雨，在此之前所采摘的茶菁，稱之為“雨前茶”。因氣候因素，低溫、雨量少",雨前茶"的特色為葉身薄而短、香氣揚、味微苦，性強質重。那么，什么是雨前茶？明前茶好還是雨前茶好？下面，和360常識網一起了解一下吧！

本文目錄

1、什么是雨前茶

2、明前茶好還是雨前茶好

3、明前茶和雨前茶的區別

什么是雨前茶

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用細嫩芽尖制成的茶葉稱雨前茶。中國的農歷是每隔15天為一節氣，大約3月5日左右是“驚蟄”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”。古老的農業生產一向來以節氣為農事安排的指導。茶葉生產也是一樣，早發品種往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽，清明節前的茶葉稱為明前茶，谷雨節前的茶葉就被稱雨前茶。

雨前是谷雨節前期的簡稱，雨前是在清明節后，谷雨節前，4月5日以后至4月20日左右采制用細嫩芽尖制成的茶葉稱雨前茶。

明前茶好還是雨前茶好

從口感上說，明前茶口感香而味醇，而雨前茶味道微苦，加之有“明前茶，貴如金”的說法，為此，可見明前茶的品質會更好；而從價格上講，雖然兩種茶葉在成分和口感上相差不大，但價格卻有一定的差別，明前茶價格高于雨前茶，為此，哪個更好就看選擇了。

明前茶和雨前茶的區別

1、茶葉價格不同

眾所周知，物以稀為貴，所以明前茶價格一般來說比雨前茶貴，但也不能說明前茶一定比雨前茶好。

2、從時間上分，采摘時間不同

顧名思義，明前茶是清明節前采制的茶葉，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用細嫩芽尖制成的茶葉。

3、茶品質特點不同

雨前茶：由于采摘時氣溫比明前高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡。

明前茶：受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

所以，明前茶和雨前茶一個是嫩，一個是鮮。

4、葉產量不同

由于清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，所以 “明前茶，貴如金”。而雨前茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產量就很大了。從時間上分，明前茶是茶中的極品，雨前茶是茶中的上品。

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