藍莓醬相信大家都特別喜歡吃，而且看上去就特別的有食欲，而且吃法也有很多，搭配一些特色食物味道更好，下面，就快和一起來看看怎么吃藍莓醬吧！
本文目錄
1、藍莓醬有什么營養(yǎng)價值？
2、藍莓醬有哪些吃法？
3、藍莓醬的功效和作用是什么？
藍莓醬有什么營養(yǎng)價值？
它含的常規(guī)營養(yǎng)成分有：蛋白質(zhì)、維生素等，還有礦物質(zhì)和微量元素。
它含的特殊營養(yǎng)成分有：花青素、總酸和有機酸、酚酸、超氧化物歧化酶、果膠、紫檀芪、云彬單寧醇等。
藍莓果醬中的花青素，對人體的眼睛有極大的保護作用。多吃藍莓果醬，可以吸收更多的花青素，可以緩解眼部的壓力和疲勞、有效改善視力等保健作用。
藍莓中的果膠成分豐富，對于愛美的女性朋友來說是個不錯的選擇，因為它可以稀釋人體的脂肪，配合抗氧化的物質(zhì)還可以延緩衰老，有一定的美容養(yǎng)生的功效。
藍莓中的花色苷有很強的抗氧化，對于一些常見的疾病和身體毛病，比如便秘、血液循環(huán)不暢、動脈硬化、產(chǎn)生血凝塊等都有很好的抑制和改善作用。
藍莓醬有哪些吃法？
1、面包：涂上一層藍莓果醬，在搭配一杯牛奶，滿足了一上午的營養(yǎng)需要。
2、酸奶：酸奶，放入幾勺果醬，味道別提有多美味了，再加入水果就更好了。
3、烘焙：這是喜歡DIY的不可缺少的好搭檔，尤其是剛出爐的那股香味。
4、夏季降暑：在冰淇淋上面加上一勺果醬，既好看又好吃。
5、下午茶：一包紅茶，一勺果醬，就可以輕松調(diào)制出一杯溫潤的水果茶，清新的果香沁人心脾，頓時驅(qū)散身心的疲憊，給辦公室?guī)砩鷻C。
6、壽司。是不是很多時候買的壽司都覺得味道太淡了，醬不夠。那么重口味的你，可以在壽司上抹上一些藍莓果醬，既保留了壽司的美味，又多了藍莓果醬的口味，很多人都喜歡這樣吃。
7、涼拌菜。有一種特別流行的紫甘藍，做涼拌很好吃。涼拌菜一般不是酸的就是辣的，或者酸辣的，偶爾換個口味也不錯。在涼拌菜上抹藍莓果醬，一級棒的！
藍莓醬的功效和作用是什么？
開胃消食：藍莓醬主要是由藍莓制成的，其中含有大量的有機酸成分，食用之后能夠促進機體分泌胃液，從而能夠增加食欲，具有一定開胃作用；其次藍莓醬中含有豐富的纖維素，可以促進人體腸胃蠕動，所以藍莓醬有開胃消食的作用。
保護視力：藍莓醬中含有大量的維生素e成分，這種成分能夠幫助抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng)，從而能夠擴張眼睛周圍的末梢血管，起到保護視力的作用，對于經(jīng)常用眼的人來說，適量食用藍莓醬是比較好的。
補充能量：藍莓醬中含有維生素、果糖、有機酸、花青素、膳食纖維、礦物質(zhì)元素等多種人體所需的營養(yǎng)成分，食用之后能夠為機體補充充足的能量，其次也可以幫助增加機體的免疫力，對人體的健康具有好處。
美容養(yǎng)顏：藍莓醬中含有豐富的花青素以及維生素成分，這些成分具有較強的抗氧化性，適量食用可以幫助抑制體內(nèi)黑色素的形成，并淡化已經(jīng)形成的黑色素，使人體肌膚變得更加白皙有光澤，還可以增加皮膚的彈性與活力，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。
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