柿子剛成熟的時(shí)候還比較硬，可以放較長(zhǎng)一段時(shí)間，但是如果長(zhǎng)期儲(chǔ)存還是應(yīng)該注意的方法。你知道如果冷凍保存柿子嗎，柿子可以空腹吃嗎？柿子怎么冷凍保存？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、吃柿子的好處

2、柿子可以空腹吃嗎？

3、柿子怎么冷凍保存？

吃柿子的好處

柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。

1、補(bǔ)充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。

2、潤(rùn)腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤(rùn)大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

柿子可以空腹吃嗎？

1、柿子是不可以在空腹的狀態(tài)下吃的，因?yàn)槭磷赢?dāng)中含有大量的鞣酸成分，而空腹時(shí)胃酸分泌較多。如果空腹吃柿子的話，在胃酸的作用下鞣酸就會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成結(jié)塊狀物質(zhì)，從而會(huì)引起腸胃不適，長(zhǎng)期如此的話還會(huì)增加患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

2、柿子為寒性食物，如果空腹?fàn)顟B(tài)吃的話就會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，也會(huì)容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。

柿子怎么冷凍保存？

如果是氣溫非常低的地區(qū)是比較好保存的，而廣大地區(qū)冷凍保存只能用冰箱，保存方法如下：

1、先將買來(lái)的柿子挑選一下，表面有破損的就不要放一起了，將好的柿子用水清洗一下，用干燥的抹布擦干水分。

2、將柿子放入保鮮盒或者保鮮袋中，保鮮盒留孔，保鮮袋扎幾個(gè)洞，保留一定的空氣流通。

3、將柿子放入冰箱冷凍室中，要吃的時(shí)候拿出來(lái)用冷水解凍或直接吃就可以了。

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