八爪魚又名章魚，英文名是octopus，是一種軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的。身體一般很小，八條觸手又細又長，故又有“八爪魚”之稱。章魚的營養價值也特別的豐富。下面，和360常識網一起了解一下吧！

本文目錄

1、女性吃章魚有哪些好處

2、怎么選購章魚

3、章魚怎么吃

女性吃章魚有哪些好處

1、通乳補虛

章魚性平味甘，無毒，可以入藥，具有補氣養血、收斂生肌的作用，是女性產后補虛、生乳、催乳的滋補佳品。

2、美容、減肥

章魚富彈性的肉質合大量的膠原蛋白，可使肌膚皺紋減少，富有光澤和彈性。章魚高蛋白、低脂肪的特性，最適合當做減肥時的食材。常吃還可以抗衰老、幫助造血。

3、補氣血

章魚具有補血益氣的作用，對于婦女產后乳汁不足、氣血虧損特別有功效。章魚富含大量的多不飽和脂肪酸，如EPA、DHA，因此其“升膽固醇指數”比豬肉、牛肉都低。心血管疾病患者可選擇吃章魚，作為動物性蛋白質的主要來源。

4、降血壓、降血脂

章魚含有大量的牛磺酸，可有效減少血管內壁所累積的膽固醇，不但有降血壓、降血脂、預防血管硬化之作用，還能消除疲勞、延年益壽。醫藥界認為，牛磺酸具有促進人體新陳代謝、強化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸還能夠幫助視網膜發育、預防近視。

怎么選購章魚

1、聞氣味

章魚的氣味較腥。

2、嘗味道

入口味道較咸。

3、看外觀

本品全長約可達80cm，全體褐色，頭部短小，眼發達，眼周常生有小形的刺狀突起；頭頂中央有口，周圍被有口膜。口內具角質的顎，形似鳥喙。足連接于頭的前方，有腕4對，基部粗，尖端尖細，各腕長度相近，側腕較長，腹腕較短，內方有吸盤多數，成2行排列，雄性右側第3腕莖化為生殖腕。漏斗尖筒狀，漏斗器“W”型。面部橢圓形，與頭部相連合；背面有稀疏的疣狀突起和明顯的灰白斑點。體腔內貝殼退化。外套膜后部有墨囊。

章魚怎么吃

章魚可以和韭菜炒著吃，韭菜可以起到提味的作用，可以達到降壓的效果。章魚可以跟木耳一起炒著吃，能夠達到排毒和補血的作用。章魚可以跟洋蔥一起炒著吃，這道菜的香味一定是十足的，另外還具有抗衰老的作用。

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