桃子是很好吃的水果之一，一般是可以放冰箱冷藏保存的，也不會(huì)出現(xiàn)變色的情況，前提是沒有切開，當(dāng)然如果桃子買多了可以腌制吃，超級(jí)好吃哦！一起來看看360常識(shí)網(wǎng)帶來的桃子怎么腌制好吃又脆小技巧吧！
全文目錄
1、桃子放冰箱冷藏里面變色能吃嗎
2、桃子怎么腌制好吃又脆
3、減肥期間可以吃桃子嗎
桃子放冰箱冷藏里面變色能吃嗎
視情況而定。
桃子中含有較多的多酚類物質(zhì)，這類物質(zhì)很容易被氧化，如果將桃子放在冰箱中冷藏保存的話，當(dāng)桃子肉中的組織細(xì)胞受到損傷之后，就會(huì)使桃子氧化生成深色的醌類物質(zhì)，并出現(xiàn)變色的情況。
這種情況下的桃子是可以繼續(xù)吃的，只是營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)之前來說會(huì)有所下降；如果桃子是因?yàn)樽躺思?xì)菌而出現(xiàn)的變色情況，那么就不建議繼續(xù)吃了。
桃子怎么腌制好吃又脆
1、選擇硬桃子
如果想要桃子腌制出來又好吃又脆的話，那么腌制的原料就需要選擇硬桃子，避免選擇軟爛的桃子，這樣不僅去皮更方便，而且腌制出來的桃子也會(huì)更脆一些，如果用軟桃子腌制出來的桃子口感就是比較軟的。
2、時(shí)間不宜過長
其次，在腌制桃子的時(shí)間時(shí)間也不宜過長，否則就會(huì)使水分進(jìn)入到桃子內(nèi)部，而使桃子腌漬過頭，出現(xiàn)口感發(fā)軟的情況，一般來說只要腌制幾個(gè)小時(shí)左右就可以了，或者也可以放入冰箱中腌制一個(gè)晚上，這樣會(huì)更加入味一些。
減肥期間可以吃桃子嗎
可以適量地吃一些。
桃子是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┨易拥脑捒梢詾槿梭w補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高人體的新陳代謝。
而且桃子中還含有豐富的果膠和膳食纖維，食用之后不僅能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助食物進(jìn)行消化和吸收，而且還能增加胃部的飽腹感，從而可以幫助人體減少對(duì)其他高熱量、高脂肪食物的攝入，以此起到控制熱量攝入、促進(jìn)減肥的作用。
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