粽子是用糯米做的一種傳統美食，它吃起來味道很不錯，很多人都會自己在家包粽子吃。包粽子一般都會用線纏出一個菱形，也可以纏出其他的形狀。包粽子的線一般不能纏太緊，要不松不緊剛剛好。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、包粽子的配料有哪些？

2、粽子怎么吃才健康？

3、包好的粽子要煮多久

包粽子的配料有哪些？

粽子的成分因地區不同而不同，所用的成分也不完全相同，但基本上與粽葉、江米、瘦肉精、蛋黃、果脯、豆沙粽子等成分密不可分。

粽子有很多種。餡料方面，北方有北京大棗粽子；南方有綠豆、豬肉、豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃等餡料，以廣東咸肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。

青葉粽子是中國南方最保守、最傳統的粽子。沒有內陷。它只是突出了粽葉和糯米的香味。它可以與油炸大豆、花生和芝麻粉混合白糖制成的蘸醬一起食用。

沿海的粽子與北方的粽子比較接近，但與北方的粽子相比，體積更小，形狀更多變，內陷更多樣化。它們前面是正方形，后面有一個銳角，像錐子。除了鮮肉粽子和豆沙粽子，還有咸蛋黃做成的蛋黃粽子，還有雞丁、鴨丁、紅燒肉、蘑菇、綠豆餡的混合粽子。

粽子怎么吃才健康？

粽子是一種容易讓人覺得油膩飽脹的食物，所以不要用大魚大肉來補充。

粽子吃前要充分加熱、煮熟、軟化。

由于體質不同，胃酸過多的人吃甜粽子可能會感到不舒服，還會感到胃灼熱。吃咸肉粽子稍微好一點。

吃粽子不能和冷飲搭配，否則容易凝固糯米，不易消化。

同時吃粽子，可以搭配蔬菜、水果幫助排便、胃蠕動，另外，睡前兩小時最好不要吃粽子，以免增加腸胃負擔，導致消化不良。

包好的粽子要煮多久

如果用普通鍋煮，一般需要5個小時以上；如果是在高壓鍋里做的，通常需要20分鐘。

粽子是用糯米做成的一種特殊食品。粽子的味道細膩可口。一般來說，粽子里的糯米在充分浸泡后煮得更好，但需要再煮一次，才能使糯米的味道更加柔和可口。根據生活經驗，一般來說，用普通鍋煮粽子需要5個小時以上；高壓鍋烹飪時間較少，一般20分鐘。

轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.jewhye.com/