耗兒魚對大家來說，是比較熟悉的一種水產品，因為耗兒魚吃起來的味道和口感都不錯，是一款口感非常嫩滑的食物，所以很多人對耗兒魚都是愛吃的，同時我們吃耗兒魚對健康也有好處的。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、耗兒魚是什么魚
2、孕婦可以吃耗兒魚嗎
3、耗兒魚的皮怎么剝
耗兒魚是什么魚
耗兒魚是我國重要經濟魚類，在我國主要生活在東海、黃海、渤海等海域，體型扁長，呈橢圓形，又稱馬面魚、老鼠魚、扒皮魚、羊魚、沙猛等，學名為：綠鰭馬面鲀，因第二背鰭、胸鰭和臀鰭均為綠色，故而得名。他主要在四川成都兩地盛產，屬于淡水魚，是我國產出量第二的魚類。在日本，朝鮮，太平洋等地區的分布也十分廣泛。
孕婦可以吃耗兒魚嗎
孕婦可以吃耗兒魚，它屬于海魚，含有豐富的蛋白質和微量元素，營養價值高，魚骨相對較小，所以懷孕期間吃耗兒魚對胎兒非常有益。建議孕前注意營養均衡，避免挑食，不要吃太多高脂肪食物，避免肥胖，定期去正規醫院進行產前檢查。
耗兒魚的皮怎么剝
耗兒魚的外皮比厚重且口感不好，所以常常會去除，去除外皮需要用剪刀或者菜刀來處理。先把魚頜下的刺去除，然后用剪刀或者菜刀挑開肚皮，將肚子部分去除，然后以肚子為分界線，將皮向兩邊分開，然后就可以慢慢撕下外皮了。
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