耗兒魚中是含有大量EPA存在的，而這種物質是屬于一種不飽和的脂肪酸了，而這種物質在人體攝入之后，是有助于我們身體預防動脈粥樣硬化的，對于避免心臟病發作產生也有幫助。耗兒魚中的脂肪含量還是很低的，所以吃耗兒魚對我們腸胃健康有好處。下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、皮膚病患者可以吃耗兒魚嗎
2、耗兒魚有哪些營養價值
3、哪些人不宜吃耗兒魚
皮膚病患者可以吃耗兒魚嗎
最好不要。
耗兒魚中的蛋白質在進入到我們人體中之后，實際上是會變為一種過敏原了，這也是容易導致我們產生過敏反應的，還會導致皮膚疾病加重的情況，所以是大家吃耗兒魚要小心的。
耗兒魚有哪些營養價值
1、蛋白質
耗兒魚是一種高蛋白的水產食材，而蛋白質又是人體正常代謝與維持身體正常機能的重要營養成分，所以平時人們食用耗兒魚對提高身體素質和維持人體正常代謝都有很大的好處。
2、魚肝油
耗兒魚的魚肝特別大，它經過加工提純以后能制成魚肝油供人類服用，而魚肝油中則含有大量的維生素D和微量元素磷，這些物質不但能促進人體骨骼發育還能能保護人類的眼睛，能預防視力下降，也減少一些常見眼科疾病發生。
3、氨基酸
平時人們食用耗兒魚還能吸收多種人體必須的氨基酸，而且這些氨基酸易于人體消化與吸收，能緩解人體虛弱，也能提高身體各器官的功能，它最適合那些年幼和體弱的人群食用，食用以后滋補功效明顯，能讓人們的身體素質明顯提高。
4、膠原蛋白
耗兒魚中還含有一些天然的膠原蛋白和一些魚蛋白，這些物質多存在于耗兒魚的魚皮中，平時人們食用耗兒魚把魚皮一起吃下去就能把這些營養成分吸收和利用，能滋養肌膚，也能促進皮膚細胞再生與代謝，可以增加皮膚彈性減少皺紋生成，對延緩皮膚衰老有很大的好處。
哪些人不宜吃耗兒魚
1、肝硬化患者
肝臟硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的耗兒魚，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
2、出血性疾病患者
血小板減少、血友并維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃耗兒魚，耗兒魚中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
3、皮膚病患者
皮膚病患者之所以不能吃耗兒魚是因為耗兒魚中所含的蛋白質在進入人體后，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，或使原來的皮膚病復發、加重。所以皮膚科醫生視耗兒魚為病因之一，要求某些病人禁忌。
轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.jewhye.com/
