山竹是夏天很常見的水果之一，里面富含了很高的營養(yǎng)價值，但是在購買山竹時，我們會發(fā)現(xiàn)有時候山竹里會有黃黃的顏色滲出來，這是山竹壞了嗎？還能不能吃呢？一起來看看360常識網(wǎng)帶來的介紹吧！
全文目錄
1、山竹里面的黃漿是黃曲霉素嗎
2、山竹里面黃黃的是什么可以吃嗎
3、如何避免誤食山竹核
山竹里面的黃漿是黃曲霉素嗎
不是的。
黃曲霉素主要是指一種劇毒物質(zhì)，人體食用后可能會出現(xiàn)腹脹，惡心，嘔吐等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成威脅。
而山竹中的黃色分泌物，是自身分泌的，主要考慮是受到擠壓、損壞生成的，這種物質(zhì)并沒有毒素，是可以進行食用的，因此它并不是黃曲霉素。
山竹里面黃黃的是什么可以吃嗎
只要是山竹沒有腐爛變質(zhì)，都是可以吃的。
山竹中黃色的東西，是山竹自分泌的物質(zhì)，正常情況下好的山竹不會有黃色分泌物，但要是山竹采摘的過程中受到了損傷，或者是輸運的時候擠壓了，那么山竹出于自我保護，就會分泌出黃色的物質(zhì)，這種物質(zhì)對人體是沒有危害的，只要是山竹沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，就可以進行食用。
如何避免誤食山竹核
山竹核一般是在山竹肉瓣中，所以為了避免吃到山竹核，建議用手將山竹掰開，將果肉和核分離之后再吃，這樣可以很好的避免吃到山竹核。
若是山竹核比較小，有時候山竹核可能在每個山竹肉的里面，這種情況下吃山竹的時候要小心的食用，最好一瓣一瓣的食用，不要一次食用幾瓣，小心的將山竹核吃出來。
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