西瓜是很不錯(cuò)的一種夏季水果，它的糖分比較多，吃起來清甜可口，降溫解暑，很多人都喜歡吃西瓜，尤其是小孩子。西瓜一般最好當(dāng)天吃完，吃不完放冰箱冷藏，但是隔夜會(huì)容易滋生細(xì)菌，吃的時(shí)候最好切掉外面一層。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、隔夜西瓜怎么吃才健康？
2、西瓜隔夜了放冰箱里的能吃嗎
3、隔夜西瓜把表層切掉再吃沒有用嗎
隔夜西瓜怎么吃才健康？
1、保持刀具和砧板的衛(wèi)生
切西瓜時(shí)，建議使用專用的水果切割工具，不要與切肉工具混用。
2、冷藏時(shí)間不超過24小時(shí)
西瓜一切，切面就接觸到水果刀上的空氣和細(xì)菌，果肉就被污染了。即使放在冰箱里冷藏，也只會(huì)抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)速度，延長(zhǎng)保質(zhì)期，并不能將細(xì)菌完全冷凍。
一般來說，冷藏24小時(shí)內(nèi)，西瓜中的細(xì)菌數(shù)量仍在安全范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)健康造成太大影響。如果冷藏時(shí)間超過24小時(shí)，細(xì)菌數(shù)量會(huì)大大增加。
3、去掉西瓜表面再吃
放入冰箱儲(chǔ)存時(shí)，即使西瓜用保鮮膜包裹，也沒有完全密封，還會(huì)有漏氣現(xiàn)象。可以將西瓜外露的部分切面再吃，會(huì)比較安全！
4、冰箱內(nèi)生熟食物分開放
冰箱不是裝食物的新鮮盒子，也不是裝細(xì)菌的真空吸塵器。建議放入冰箱的所有食品應(yīng)分開存放，或用保鮮膜或保鮮盒包裝，尤其是生肉制品，不得直接存放在冰箱內(nèi)。
西瓜隔夜了放冰箱里的能吃嗎
夏天，如果把西瓜放在冰箱里，可以隔夜吃；但如果西瓜在室溫下過夜，再放入冰箱保存，則不建議食用。
西瓜是一種富含水分和糖分的水果。切下的西瓜在相對(duì)高溫的環(huán)境中容易滋生細(xì)菌和變質(zhì)。不過，冷藏室的溫度在3-5度之間，這樣可以減緩細(xì)菌的生長(zhǎng)速度。因此，切好的西瓜要用保鮮膜包好，放入冰箱。不會(huì)一夜變質(zhì)，可以食用。
不過，如果西瓜在室溫下過夜，可能會(huì)滋生大量細(xì)菌，在夏季氣溫這么高的時(shí)候就會(huì)變質(zhì)。即使以后存放在冰箱里，也不建議再吃。
隔夜西瓜把表層切掉再吃沒有用嗎
有網(wǎng)友表示，可以在表面切一層吃，這樣細(xì)菌就不會(huì)吃進(jìn)胃里。對(duì)此，醫(yī)生表示，這種方法不可取，會(huì)有一定的安全隱患。
一片冰鎮(zhèn)西瓜在手，有整個(gè)夏天的幸福。吃不完的西瓜不要放太久。一般來說，它可以在室溫下放置4小時(shí)。當(dāng)然，即使把西瓜放入冰箱，細(xì)菌仍會(huì)在西瓜表面生長(zhǎng)。建議西瓜冷藏時(shí)間不要超過12小時(shí)。最好買些小瓜，試著一次吃完。如果不能一次吃完，可以按如下方式儲(chǔ)存：
1、切西瓜時(shí)，必須事先將西瓜、刀具和砧板清洗干凈。最好現(xiàn)在就切下來吃；
2、用塑料薄膜包裹，避免西瓜與冰箱內(nèi)其他食物交叉污染；
3、盡快將西瓜放入冰箱；
4、盡量在12小時(shí)內(nèi)把切好的西瓜吃完。
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