蒸螃蟹是很常見的烹飪方法，大家都知道螃蟹是屬于寒性食物，吃多了容易寒性入體，這個時候可以將蒸螃蟹加姜片，這樣不僅可以去除螃蟹的腥味，還能夠去除螃蟹體內的寒氣，這個時候吃蒸螃蟹效果才會更好哦！具體可以看看360常識網帶來的詳細介紹。

全文目錄

1、蒸螃蟹加姜片可以祛寒嗎

2、煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后還能吃嗎

3、螃蟹死了可以吃嗎會中毒嗎

蒸螃蟹加姜片可以祛寒嗎

可以。

螃蟹屬于寒性食物，所以很多人在蒸螃蟹的時候都會加入幾片生姜，因為生姜性溫，和螃蟹一起蒸能中和螃蟹體內部分寒氣，另外生姜味辛辣，其還能去除螃蟹身上的腥味。同時生姜當中的姜辣素具有殺菌作用，蒸螃蟹的時候加入適量生姜片還能幫助殺滅螃蟹中的細菌。

煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后還能吃嗎

保存得當可以吃。

煮熟的螃蟹沒吃完放冰箱冷藏保存是可以繼續吃的，但前提是要將螃蟹密封裝好，不然螃蟹在冷藏的過程中很容易滋生細菌，同時還會加速螃蟹中營養成分的流失。另外這種放冰箱冷藏的螃蟹要盡快吃完，最好在1-2天內吃完，因為放置時間一久營養價值越低，并且還容易出現變質情況。

螃蟹死了可以吃嗎會中毒嗎

分情況而定。

螃蟹死了之后還能不能吃和死亡時間有很大的關系，如果螃蟹是剛死，還沒有出現任何異樣的話是可以繼續食用的，并且這種螃蟹要以最快的速度將其烹飪熟，以防止其出現細菌滋生變質的情況。

但如果螃蟹死亡時間比較久，已經超過2小時的話就不建議再繼續食用，因為螃蟹中含有大量的蛋白質，其消化道中含有大量的細菌，死亡時間一久，消化道中的細菌就會大量滋生，腐壞其中的蛋白質，這樣的螃蟹就會出現有異味、質地腐壞的情況，里面已經生成了大量的有害物質，再繼續食用就會有損健康，并且還會有導致中毒的風險。

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