八月瓜多生長在天子山景區，因為山景區的野生資源豐富，適合八月瓜生長，因為當地人民把八月果視為上剩野果，也被當地部門列為重點開發項目，八月瓜皮含有的齊墩果酸具有護肝降酶、促進肝細胞再生、抗炎、強心、利尿、抗腫瘤等作用。下面，和360常識網一起了解一下吧！

本文目錄

1、八月瓜怎么保存

2、八月瓜不炸開可以吃嗎

3、八月瓜的功效

八月瓜怎么保存

1、如果量多需要貯存，可將果皮未軟的用食品保鮮袋包好放在冰箱冷藏室(溫度控制在3一8度)可貯存保鮮40-60天，幾天撿查一次，將果皮發軟的取出食用。

2、如果量大需要貯存更長時間，可將果皮發軟充分熟透的用食品保鮮袋包好放在冰箱冷凍室長年貯存(溫度控制在-5度以下，停電時請勿打開冰箱！).需要食用時取出讓其自然解凍后及時食用，雖然果皮受凍敗色特軟，但果肉更加滑嫩香甜，蜜香味更濃，口味和品質有增不減。

3、買回的八月瓜果皮已軟，可去除保鮮膜后掰開果皮用勺挑取果肉放在碟子中慢慢享用，(可與蜂蜜或紅糖調和著吃，保健功效更佳)可連肉帶籽一起吃，更有利消化(不要嚼破籽，有苦味);也可吐出籽洗凈后曬干作種用，或榨油，或藥用(咽喉炎，胃炎，腸炎，腹瀉……只需嚼服三粒便可治愈。

4、買回的八月瓜外皮未軟，請用紙箱裝好不可弄破保鮮膜！存放在室內遮光的地方讓其自然后熟，待外皮發軟后即可取出食用。(如果外皮未軟或已裂口但外皮未軟，說明果肉沒有完全熟透，請勿急于食用，以免影響口味，應多存放幾天，待外皮發軟果肉充分熟透后再食用，(以果皮果肉未爛為限，果皮越軟果肉越熟，口感越甜，蜜香味越濃。)

八月瓜不炸開可以吃嗎

八月瓜一般在成熟的時候其表皮才會炸開，如果八月瓜還沒有炸開的話那么證明其還沒有完全成熟，此時吃起來口感會比較酸澀，所以是不建議吃的。

如果八月瓜還沒有炸開的話，那么建議可以將其與已經成熟的香蕉或蘋果放在一起，然后用袋子密封裝好，置于溫暖干燥的環境下，這樣所散發出現的乙烯可以促進八月瓜的成熟，一般2-3天就可以炸開了。

八月瓜的功效

1、八月瓜的全身都是寶啊，別不識寶啊！它的功效就是清熱利濕、活血通脈、行氣止痛。八月瓜不但營養豐富，使用價值高，而且藥用價值更高，所以，這也是我們這些普通人不知道它的存在的原因，因為它更多地被用作藥，所以對于治療一些疾病的效果是相當地好，特別對食道消化系統炎癥和腫瘤、乳腺癌、肺癌、肝癌、前列腺癌等多種疾病都有很多的功效呢！

2、八月瓜全身是寶，果肉可以鮮吃，也可以加工成果醬、果汁、果酒、果醋;八月瓜的花、嫩葉、嫩硝、鮮果、果皮都可以被加工成為保健茶;籽還可以榨油是最好的保健食用油;除此之外，根、莖、葉、花、果、籽、果皮，還可以加工成中藥;果皮還可提煉果膠，含量高品質好無農殘，是加工食品、保健品、藥品的重要原材料，將在食品、飲料、保健品、藥品領域聲譽都很高呢。

3、八月瓜含多種可溶性果糖、淀粉、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等元素，而且還含有人體所需的各種微量元素、各種有機酸、蛋白質、多種維生素、12種氨基酸等;主要有清熱利濕、活血通脈、行氣止痛的功效;主治小便短赤、淋濁、水腫、風濕痹痛、跌打損傷、乳汁不通、疝氣痛、子宮脫垂、睪丸炎。

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