腰果是很多人都愛吃的堅果之一，適量吃腰果對身體有很大的好處，適量吃是不會長胖的。那么，腰果放久后有股哈喇味還能吃嗎？腰果放久了怎樣恢復酥脆？一起來看看360常識網帶來的介紹吧！

全文目錄

1、腰果放久后有股哈喇味還能吃嗎

2、腰果放久了怎樣恢復酥脆

3、腰果的功效作用

腰果放久后有股哈喇味還能吃嗎

不建議再吃。

正常的腰果聞起來非常香，是不會有異味的，一旦腰果聞起來有哈喇味就說明已經變質了，腰果當中的脂肪在放置過程中已經出現了氧化、變質的情況，從而產生了難聞的異味。一旦腰果出現哈喇味就不建議再吃，因為腰果本身的營養已經大大流失，口感也收到影響，食用價值大大折扣，并且這種變質的腰果中還可能已經滋生大量細菌微生物，再繼續食用對健康非常不利。

腰果放久了怎樣恢復酥脆

腰果放置不當吸收空氣中水分質地就會變軟，如果沒有變質的話可以按照以下方式回復酥脆感：

微波爐加熱

將腰果倒入陶瓷或者玻璃容器中，然后再放入微波爐內有中火加熱2-3分鐘左右，這樣能去除腰果多余的水分，并回復其酥脆感。

油炸

準備一個干凈的鍋，往里面加入適量食用油，然后再將腰果放入油鍋中炸一下，也能讓腰果恢復酥脆感。

腰果的功效作用

降壓

腰果具有一定保護血管的彈性，很好的維持血管健康的作用，因為腰果中有某些為微量元素可以軟化血管，保護血管，對防治心血管疾病非常有益。

延年益壽

中醫理論上，腰果長的形似腎臟，俗話說吃什么補什么，對腎臟的健康一定有幫助，可以強腎固本，有利于人體腎臟健康，具有一定延年益壽的作用。

緩解便秘

腰果中含有非常豐富的油脂，適量食用可以潤腸通便，緩解便秘，可以在一定程度上加強毒素的排出，可以潤膚美容、延緩衰老。

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