茼蒿是很多人都愛吃的蔬菜，一般是不會出現空心情況的，如果發現茼蒿空心的話，大概率是老了的現象。那么，茼蒿桿子可以吃嗎？一起來看看360常識網帶來的介紹吧！

全文目錄

1、茼蒿空心是怎么回事圖片

2、茼蒿桿子可以吃嗎

3、減肥吃炒茼蒿會發胖嗎

茼蒿空心是怎么回事圖片

可能是變老了。

正常情況下的茼蒿并不會出現空心的情況，如果茼蒿已經空心了的話，那么證明這個茼蒿桿子可能是因為放置時間過長，出現了變老的情況。

對于空心的茼蒿來說，其中所含的營養成分會發生較大的流失，而且吃起來口感也會比較粗糙，一般來說是不建議再繼續吃的，如果想要繼續吃的話那么建議最好是將茼蒿變老的部分去除掉，這樣口感要好一些。

茼蒿桿子可以吃嗎

可以吃。

茼蒿是一種藥食兩用的食材，其桿子并沒有毒性，可食用部分包括桿子和葉子，所以茼蒿桿子也是可以吃的。

但是因為茼蒿一般是從桿子開始老的，所以如果茼蒿是剛剛摘下來、還比較嫩的話，那么可以將桿子保留，但是如果茼蒿已經放得比較久了，那么其桿子的質地就會變老，吃起來口感比較粗糙，此時建議最好是先將老了的部分去掉之后再吃。

減肥吃炒茼蒿會發胖嗎

一般是不會的。

茼蒿本身的熱量并不高，而在炒茼蒿的過程中會加入一定的食用油，所以炒茼蒿的熱量也會相對升高，一般每100克炒茼蒿的熱量為41大卡左右。

其具體的熱量與炒制的過程中所放的食用油量的多少也有一定的關系，一般油量越多，熱量也就越高，如果是在減肥期間吃炒茼蒿的話，那么建議最好是少放油，這樣一般是不會容易發胖的。

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