草莓的營養(yǎng)價(jià)值高，含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，對身體有一定好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃草莓。有些人吃草莓會(huì)發(fā)現(xiàn)草莓不紅但是很甜，那么草莓不紅但是很甜為什么呢？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、草莓不紅但是很甜是為什么？
2、草莓生吃好還是熟吃好
3、草莓在暖氣下可以過夜一晚嗎
草莓不紅但是很甜是為什么？
這種情況很可能是草莓催熟的。中間有中空的、不規(guī)則的和特大型的草莓。除少數(shù)屬于高產(chǎn)品種外，一般都是激素過量使用所致。使用催熟劑或其他激素類藥物后，草莓生長周期變短，色澤鮮艷，但稀釋了草莓固有的風(fēng)味，缺乏鮮味。
雖然草莓可以放在冰箱里，但我們通常把它們從冰箱里拿出來。當(dāng)我們以后吃的時(shí)候，我們必須讓它們回到室溫。因?yàn)椴葺泻写罅康墓呛推咸烟恰＿@兩種糖只有在8到12度的溫度下才能得到最好的釋放。如果不恢復(fù)到常溫，草莓的味道會(huì)差得多，一點(diǎn)也不甜。
草莓生吃好還是熟吃好
一般來講，草莓生吃營養(yǎng)會(huì)更豐富一些。
草莓建議直接洗凈食用。草莓富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。其80%的維生素C含量存在于果皮中。直接食用可以充分保留其營養(yǎng)成分，建議生吃。如果草莓已經(jīng)煮熟，會(huì)有一定的低聚果糖和鐵等微量元素流失，所以一般建議生吃。
草莓雖然生吃比較好，但煮熟后也可以吃，草莓可以和其他食材搭配做成一些甜點(diǎn)飲料等都很不錯(cuò)。
草莓在暖氣下可以過夜一晚嗎
可以。雖然暖氣房的溫度比較高，但是，草莓保存一晚上還是可以的，不過最好放冰箱冷藏保存，這樣保存時(shí)間更久一點(diǎn)。
草莓室溫貯藏時(shí)間與草莓成熟度有一定關(guān)系。如果草莓比較澀，不易處理，貯藏時(shí)間會(huì)更長，大約2天。但是，如果草莓成熟度較高，室溫下只能貯藏1天左右，即使時(shí)間較短，草莓也會(huì)變得黏糊糊，開始腐爛。
草莓含有豐富的水分和碳水化合物，在一定的溫度條件下容易滋生細(xì)菌和腐爛。草莓的適宜貯藏溫度一般為0～10℃。因此，如果你想延長草莓的貯藏時(shí)間，就應(yīng)該把它們存放在低溫環(huán)境中，比如冰箱。建議將草莓表面的水分輕輕吹干，再裝入保鮮盒，再放入冰箱冷藏。同時(shí)，應(yīng)注意將草莓與其他食物分開，以避免產(chǎn)生異味。
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