羊肉相信大家都非常的熟悉，吃了對身體有非常多的好處，而韭菜具有壯陽的作用，那這兩種食物可以同時吃嗎，中醫講究"熱則寒之"的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。下面，和360常識網一起了解一下吧！

本文目錄

1、羊肉和韭菜能一起吃嗎

2、羊肉不能和什么同吃

3、冬季吃羊肉的功效

羊肉和韭菜能一起吃嗎

1、羊肉和韭菜能一起吃。通常，男女老少皆宜。

2、食時可用韭菜(韭黃)做主料，也可作配料，或做水餃、春卷的餡料。

3、體質虛寒、皮膚粗糙、便秘、痔瘡及腸道癌癥患者宜多食，每次50克。

4、適宜夜盲癥，干眼病之人食用，因為羊肉韭菜中所含大量的維生素A原可維持視紫質的正常功能。

羊肉不能和什么同吃

1、醋

羊肉可不能跟醋一起吃，很多人吃點啥都愛加點醋，喝羊肉湯的時候也習慣性地要放醋以為這樣才夠味，殊不知羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配起來才最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉搭配起來吃很不適宜。

2、生魚片

羊肉與生魚片共食有，羊肉大熱，而生魚片配以姜、蒜、醋皆辛熱之晶，益助其熱，此一不宜;羊肉含蛋白質、脂肪、多種維生素及微量元素，而魚片肉生，其酶未推動活性，二者同食變化復雜，易發生不良反應，此二不宜;羊肉氣膻，生魚片味腥，腥膻雜進，亦非佳味，此三不宜;生魚肉中易感染寄生蟲，此四不宜。

3、南瓜

羊肉別和南瓜一塊兒吃，這容易誘發黃疸和腳氣病，論起性質來羊肉與南瓜都屬溫熱的食物，如果同時一塊兒吃也極容易上火，同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

4、茶

吃完羊肉后不適合立即喝茶，因為羊肉中的蛋白質含量比較多，而茶葉中則含有大量的鞣酸，兩者相遇就會產生鞣酸蛋白質，或可致便秘，這個道理就跟在牛奶中不能放茶葉一樣，所以吃羊肉火鍋最好下點兒黃酒或者酸奶，而不要喝什么紅罐涼茶。

冬季吃羊肉的功效

1、冬季吃羊肉起到補腎功效

據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。

2、冬季吃羊肉可以增強免疫力

羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

3、冬季吃羊肉可以補血補氣

冬天的時候多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝；氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。

4、冬季吃羊肉起到暖身好處

冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。

5、冬季吃羊肉保護胃黏膜

羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化，中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用，羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

6、冬季吃羊肉可以補肝明目

羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果，羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

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