白靈菇對大家來說是比較熟悉的，在平時經常吃白靈菇對我們健康是有意義的，能夠通過吃白靈菇的方法來幫助我們起到滋補的功效，白靈菇營養豐富，據科學測定，其蛋白質含量占干菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無機鹽。下面，和360常識網一起了解一下吧！

本文目錄

1、手術后可以吃白靈菇嗎

2、白靈菇有哪些功效

3、怎么選購白靈菇

手術后可以吃白靈菇嗎

不可以。

白靈菇還有明顯的活血作用，它能加快人體內血液循環，生活中那些患有出血類疾病或者產后大出血的病人以及接受大型手術的病人，都在恢復期間不能吃白靈菇，他們食用白靈菇以后不利于病情恢復還可能讓出血癥狀加重，對患者身體康復不利。

白靈菇有哪些功效

1、殺蟲消積

野生白靈菇是生長在植物阿魏上的，而阿魏中含有一種蔥蒜味的阿魏精，有殺蟲的功效，因此野生白靈菇也具有殺蟲消積的功效，適宜小兒積食、腹中有蟲、消化不良的人群食用。

2、增強免疫力

白靈菇中含有真菌多糖，能增強人體免疫功能、提高機體免疫力，適宜老人、兒童、體虛者等免疫力較低的人群食用，對于預防感冒、發燒、癌癥等疾病有幫助。

3、促進腸胃蠕動

白靈菇中含有15.4%的粗纖維，能夠促進腸胃蠕動，可以幫助便秘患者潤腸通便、排除體內毒素，進而使皮膚富有光澤，改善膚色暗沉的情況，適宜便秘、面色暗黃的人群食用。

4、降血脂

白靈菇中含有的脂肪多數為不飽和脂肪酸，能夠與人體血液中的膽固醇結合成膽固醇脂，有降低血脂、血壓，保護血管，防治動脈硬化的作用，適宜有防治心腦血管疾病需求的人群食用。

4、補充營養

白靈菇含有17種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量比金針菇高6倍，維生素D的含量較其他菇類高3-4倍。并且含有多種礦物質元素和維生素，有調節人體攝生理平衡及補充營養的功效。適宜營養不良及生長發育中的人群食用。

怎么選購白靈菇

去超市選購白靈菇的時候可以從三個方面來選擇。首先看顏色，選擇菌體純白的更好;然后就是外形，外形菌蓋較大，菌體較短;再就是看觸感，可以用手觸摸，如果表面比較堅實，沒有傷痕就比較好。

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