一般車厘子是冬季上市為主，此時雖然氣溫較低，但車厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生細菌而發生腐爛變質，保質期很短，而冰箱冷藏低溫和恒溫可以穩定抑制細菌的滋生，更好的延長車厘子的保存時間，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、車厘子顏色越深越好嗎？

2、車厘子有水要擦干放冰箱嗎

3、車厘子怎么挑選

車厘子顏色越深越好嗎？

選擇車厘子的時候，顏色越深就是很好的。

越是顏色深的就是越好的車厘子，品種也是比較好的，車厘子一般是暗紅色的，是超級的好吃的，一般來說是顏色深的比較甜。

車厘子還是很多人愛吃的，可是有的時候食用還是需要注意了，不能一次性吃很多的。果實可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

車厘子有水要擦干放冰箱嗎

需要擦干放冰箱。

一般車厘子是冬季上市為主，此時雖然氣溫較低，但車厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生細菌而發生腐爛變質，保質期很短，而冰箱冷藏低溫和恒溫可以穩定抑制細菌的滋生，更好的延長車厘子的保存時間，室溫則存在很多不確定的因素，相對來說，建議購買的車厘子最好放在冰箱冷藏，這樣食用期會更長一些。

但要注意：冰箱冷藏車厘子不可溫度過低，在4-10度為宜，大約可以放一周左右不會壞，否則溫度低于零度時可能會凍壞車厘子的果肉，導致車厘子的口感變差，營養價值降低。

車厘子怎么挑選

1、表皮顏色

一般如果是好的車厘子，顏色是越深越好的，因為越成熟，吃起來越甜。

2、果梗

如果是新鮮的車厘子，果梗會比較綠，果梗如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了。

3、表皮水分

車厘子的外皮是十分光澤，而且十分光滑的，如果發生了褶皺的情況，很有可能是已經不新鮮了，所以導致水分流失。

4、形狀

一般車厘子的形狀都是比較規則、果肚飽滿圓潤的，如果有萎縮或者是坍塌的情況，很有可能是不新鮮了。

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