南瓜是很多人喜歡吃的一種瓜果類蔬菜，口感清脆香甜，富含維生素和胡蘿卜素等營養成分。不過南瓜好吃但不能多吃，短時間吃太多南瓜的話，皮膚就會出現發黃的情況，這是因為胡蘿卜素在體內無法完全代謝會沉積到皮膚中，一般停止食用就會慢慢變白。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、吃南瓜為什么會變黃？

2、南瓜切開了怎么放

3、板栗南瓜可以帶皮一起蒸嗎

吃南瓜為什么會變黃？

人的膚色主要由三個方面決定：黑色素（黑色或深棕色）、胡蘿卜素色素（黃色）、皮膚血管中的血液（紅色）。生活中很多人在吃了南瓜、柑橘、胡蘿卜、木瓜等富含β-胡蘿卜素的水果和蔬菜后，皮膚會變黃，in喂β-胡蘿卜素會沉積在表皮的角質層，造成鼻部皮膚、身體中部、額頭、手掌、腳底、眼睛周圍、指甲旁邊、周圍關節處，或身體表皮褶皺較多的皮膚會出現黃染。這是一種正常的生理現象，通常在停止使用上述食物后逐漸消退。

南瓜切開了怎么放

1、用保鮮膜包起來

切好的南瓜容易從里面變質，所以最好用勺子把中間挖空，然后準備一張干凈的餐巾紙，貼在南瓜切面，用保鮮膜包好，保存好在冰箱里半個月。不錯。

這是因為紙巾吸收了南瓜的汁液，可以保持南瓜切面干燥，起到防腐的作用，而保鮮膜隔絕空氣，可以防止南瓜氧化變質。

2、涂鹽

用鹽，在南瓜切面均勻撒點鹽，然后用保鮮膜包好，放冰箱里放一個星期不壞，就像這個不能吃的南瓜。新鮮南瓜隨時可用。

板栗南瓜可以帶皮一起蒸嗎

板栗南瓜一般蒸著吃，它可以帶皮或不帶皮蒸。南瓜皮雖然比較硬，營養成分也比較豐富，可以食用，但是味道可能不如南瓜肉。要是不喜歡吃南瓜皮，也可以把板栗蒸熟后去皮，吃里面的肉，所以板栗南瓜去皮和不去皮都是一樣的。

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