菠蘿蜜是一種熱帶水果，它的果實是金黃色的，非常的香甜，果核也是非常大的。菠蘿蜜生長在樹上，外皮堅硬，里面的果肉都是一粒粒的，包著果核。我們在剖開菠蘿蜜的時候，會看到它會流出來白色的粘液，這個粘液是無毒的，但是會粘手、沾刀具，所以在處理的時候要注意了。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、菠蘿蜜粘液多好還是少好？

2、菠蘿蜜中間黑心是壞了嗎

3、菠蘿蜜核怎么煮好吃

菠蘿蜜粘液多好還是少好？

菠蘿蜜粘液建議選擇少一些的。因為菠蘿蜜中的黏液量與其成熟度成反比，這意味著菠蘿蜜越不成熟，黏液就越多，所以要選擇粘液少的菠蘿蜜。因此，在通常情況下，剛采摘的菠蘿蜜還不夠成熟，需要待幾天才能食用。

為了減少粘液并縮短放置時間，采摘之前可以拿一個小木棍，其大小和樹上懸掛菠蘿蜜的那節藤蔓差不多即可。用刀將其一頭切成小尖尖，然后插入菠蘿蜜連接到掛藤位置，深度大約是菠蘿蜜的一半到四分之三。接著將菠蘿蜜放在陽光下曬，將小木棍朝下放置，使粘液沿著小木棍慢慢流出，從而將菠蘿蜜的儲存時間縮短一半。

菠蘿蜜中間黑心是壞了嗎

可能是壞了，因為菠蘿蜜內芯發黑說明放的時間有點長了，菠蘿蜜可能有點變質，吃了的話會導致腸胃不適。菠蘿蜜呈金黃色，表面光滑，果肉飽滿。如果有黑點和異味，則可能會變質，盡量不要吃。菠蘿蜜一旦變質，例如出現黑斑，即使切掉壞處，其他地方也是不能食用的，因為似乎完好無損，但霉菌已經滲入，只是沒有表現。發現變質后，應立即停止進食，以防止對身體造成更大傷害。

菠蘿蜜核怎么煮好吃

洗菠蘿蜜果核，加水和少量鹽，然后用中火燉煮，至水微紅為止，冷卻后食用。喜歡酥脆口味的人，還可以將其油炸。煮熟的菠蘿蜜果核，要去掉表面包膜之后使用，口感像栗子一樣軟糯，氣味溫和，不同于特別甜的果肉，不僅具有獨特的風味，而且營養豐富。煮沸的水也有淡淡的香味，可以用來做湯。

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