帶魚體內的白色腫塊是它的骨頭。它也可能是由骨質增生或基因突變引起的。它是一根較大的帶魚背上的圓骨。帶魚在生長過程中，自然會在背部長出一根或多根這樣的圓骨。這對人體無害，可以食用。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、哪些人不能吃帶魚？
2、帶魚怎么洗才是正確的
3、吃帶魚的注意事項
哪些人不能吃帶魚？
1、服用一些藥物的人
服用止咳藥的人不需要吃魚，尤其是深海魚，以免出現亞硝胺過敏癥狀，導致患者出現皮膚發紅、結膜充血、頭暈、心跳加快等不良癥狀。
2、滲出性疾病患者
血小板減少、血友病、維生素B12缺乏等滲出性疾病患者應少吃或不吃魚。魚類中常含有的二十碳五烯酸（EPA）能抑制血小板聚集，從而加重滲出。性病患者的出血性疾病。
3、痛風患者
因為魚含有大量的嘌呤物質，痛風的人不應該吃它。
帶魚怎么洗才是正確的
1、將帶魚卷起，將帶魚背部的鰭拉出。這是為了更好地清潔帶魚的鰭。
2、把帶魚的鰭全部剪掉，靠近頭部的鰭也剪掉。
3、用剪刀剪掉帶魚的鰓，用刀把帶魚的頭切掉，直接丟掉。
4、用剪刀直接剪到魚鰓中間三角形區域的尾部。
5、去內臟，帶魚洗凈，切段。
吃帶魚的注意事項
1、高尿酸者慎食：尤其是高尿酸血癥和痛風患者，體內嘌呤代謝異常，帶魚是嘌呤含量高的食物，這類人不宜食用，以免血液中的嘌呤不斷增加。影響身體健康，尿酸達標后可少量食用；
2、過敏體質者慎食：一般不建議此類人食用，因為容易引起過敏反應，如哮喘患者。食用帶魚后可誘發喘息、氣短、胸悶、氣短等癥狀，還可能出現皮膚瘙癢、水泡等，嚴重影響工作和生活；
3、部分患者慎食：如系統性紅斑狼瘡患者或腎病患者，由于帶魚的蛋白質含量較高，食用帶魚會增加腎臟負擔，并可能加重皮膚反應；
4、自理能力不足的人要慎食：如幼兒、老人等，因為帶魚有很多小刺，吃的時候不小心很容易造成魚刺卡死咽喉部，還可能損傷食道，所以要在別人監督下食用。
5、對于大多數人來說，帶魚可以適量食用。不過，帶魚是海鮮類產品，鈉離子較多，所以要注意吃的量，少油烹調，對身體更有益。
轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.jewhye.com/
