三文魚是目前很多人都愛吃的食物之一，一般三文魚的熱量并不高，減肥人群是可以吃的，但是生吃三文魚如果不太干凈的話的確是會(huì)有寄生蟲或者導(dǎo)致拉肚子，所以買三文魚需要買品質(zhì)高的，而且不易吃太多。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、生吃三文魚熱量高嗎？

2、生吃三文魚要洗嗎

3、生吃三文魚是誰發(fā)明的

生吃三文魚熱量高嗎？

三文魚就是鮭魚，100克可食用部分含有139卡路里熱量，與肉類相比熱量相對(duì)較低。三文魚蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，降低血脂，保護(hù)心血管健康，抑制脂肪堆積，有助于減肥。三文魚還含有蝦青素，具有很好的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)自由基，延緩皮膚衰老。富含維生素D，能促進(jìn)鈣的吸收，有助于骨骼和牙齒的生長。

生吃三文魚要洗嗎

質(zhì)量有保證，無需洗滌。三文魚的表面富含魚油。如果用水沖洗，魚油會(huì)分散在各個(gè)部位，影響三文魚的原汁原味。因此，在保證質(zhì)量的情況下，三文魚不需要用水清洗，只需用廚房紙巾吸去多余的表面即可。水分和油脂就夠了，處理三文魚的刀要注意消毒，以免殘留細(xì)菌影響三文魚的口感和價(jià)值。

生吃三文魚是誰發(fā)明的

有人說是挪威，也有人說是日本。

其實(shí)三文魚能夠風(fēng)靡世界，除了本身的肉質(zhì)鮮美，以及出色的營銷手段以外，還有很重要的一點(diǎn)是，挪威人建立了一整套從養(yǎng)殖打撈到運(yùn)輸分銷的三文魚供應(yīng)鏈體系。熟悉國內(nèi)海產(chǎn)市場(chǎng)的都知道，在國內(nèi)你可以輕松搞到一條優(yōu)質(zhì)三文魚，但即使你有錢也不一定能吃到一口頂級(jí)的金槍魚。

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