“百家安”這三個字起源于清朝道光年間，當時晉商曹氏家族為了讓孩子長命百歲，家庭興旺，生意源源流長，特意鑄造了“百家安”長命鎖，自此之后，“百家安”就成了保佑健康平安的代名詞。百家安創始人曹煜曾經說過，他之所以以“百家安”給企業命名，就是因為把消費者當成了自己的親人，希望通過自己的努力來幫助消費者獲得平安和健康。

最近這些年來，食品安全方面質疑聲一片。不斷被曝光的食品安全問題，讓很多老百姓都不敢在外面吃飯了。食品是否安全，追本溯源肯定要從源頭把關，因此，百家安起初從食品清潔方面入手，逐步研制開發了“百家安五系套”食品清潔系列產品。將它們分別應用到谷物、蔬菜、肉類、干貨、餐具中，努力打造食物“入口”前的最后一道防線。

此后，為了更好的保障老百姓的食品安全，百家安開始把目光轉向其他領域。百家安以直營店連鎖為基礎，打造了百家安早餐店、百家安涮烤堂、百家安四季養生餐廳、百家安養生館、百家安素食餐廳、百家安超市等一系列“百家安”品牌連鎖點，意欲打造一個食品安全的餐飲商業圈。

接下來，百家安計劃用3年的時間打造1000家安全快餐店、涮烤堂，500家食品安全食療養生館，100家安全幼兒園，成立百家安安全物流公司，成立百家安食療保健養老院。另外爭取在3年時間里打造落地餐飲連鎖上市，5年打造集團上市。我們也相信，在不久的將來，百家安將通過科技的革新，顛覆傳統行業并成為食品安全行業的領航者。

保障食品安全——百家安一直在行動。百家安成立五年以來，百家安人懷著深深的使命感，用匠心精神投入于食品安全事業。爭取早日真正帶領老百姓走進沒有食品安全隱患“新食代”,成為人類入口前的最后一道防線！

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