一片吐司是否好吃除了原材料，關(guān)鍵在于手藝。而不同于機(jī)械流水線生產(chǎn)，19號(hào)谷倉(cāng)手工吐司是純靠手工搟制。

從揉面、搟面、敲打、烤制到出爐，每一個(gè)麥穗變成吐司的過(guò)程都下了一番硬功夫！

面胚被切成長(zhǎng)條，已然層次分明的面胚在編辮子的過(guò)程中，韌性加倍、三倍、N倍。才有最后出爐成型后那樣極具韌性的口感。

這種真正下了硬功夫的純手工吐司，具有不怕“實(shí)錘”的松軟度和層數(shù)。彈性十足，入口時(shí)的韌性形成的阻力使咀嚼變成了件享受的樂(lè)事。

而如此繁復(fù)考究的工序還僅僅是19號(hào)谷倉(cāng)手工吐司的經(jīng)典基礎(chǔ)款而已。其余各種口味不看制作過(guò)程，僅憑用料用量更是會(huì)讓人感嘆壕的暴力，純進(jìn)口安佳黃油、宇治抹茶粉……

一條優(yōu)秀的吐司，需要來(lái)自世界各地的好食材加持。就連全麥吐司里的無(wú)花果，都是從土耳其進(jìn)口的！

或許有人會(huì)說(shuō)，“不過(guò)是切片面包，無(wú)滋無(wú)味，有啥好吃？”可19號(hào)谷倉(cāng)手工吐司的數(shù)十款口味著實(shí)刷新了人們對(duì)吐司面包的全新認(rèn)識(shí)！

原味、皇冠、巧克力、咸吐司、招牌肉松、奶酥、蔓越莓、咸芝士、皇冠藍(lán)莓……每一款都是經(jīng)典，都值得細(xì)細(xì)品味。

簡(jiǎn)單的吐司，最考驗(yàn)發(fā)酵和烘烤技術(shù)。在19號(hào)谷倉(cāng)，透明廚房可以直觀感受手作溫度。

每一份面種都是手工制作，從每天早晨6點(diǎn)，揉面、敲打、整形、烘烤到出爐，一個(gè)流程下來(lái)喪心病狂長(zhǎng)達(dá)4小時(shí)。

所以當(dāng)天限量供應(yīng)，去晚了只剩渣渣。

而除了吐司，19號(hào)谷倉(cāng)更用匠心精神去做下午茶，讓下午茶充滿無(wú)限可能。不論你是喜歡有顏值有內(nèi)涵的芝士奶蓋;還是喜歡果汁滿分營(yíng)養(yǎng)滿分的鮮果系列;又或者是美味香甜的奶茶系列;甚至是香醇回味的咖啡……在這里你都能找到心頭好！

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