紅參是人參的熟制品，除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外，其藥性更溫，具有火大、勁足、功效強的特點，更長于大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。那么，紅參吃起來很甜是正常的嗎？紅參怎么吃？下面，和360常識網一起了解一下吧！
本文目錄
1、紅參吃起來很甜是正常的嗎
2、紅參怎么吃
3、怎么保存紅參
紅參吃起來很甜是正常的嗎
不正常。
若是劣質的加糖紅參，往往甜味很強烈，而且過一段時間甜味就消散了，同時參體無韌性，基本一嚼就碎。純無糖的紅參，切片會有明顯的參紋，想樹輪一樣的參紋，品嘗時能感覺明顯的苦味，然后回味是甘甜的滋味。而且優質紅參口嚼的話比較有韌性，不易化開，微苦后甜味會比較持久。
紅參怎么吃
1、嚼食
以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
2、磨粉
將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
3、沖茶
將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
4、泡酒
將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
5、燉煮食品
人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
6、燉服
將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
怎么保存紅參
1、用冰箱保存
尋找吸水性和透氣性好的紙把人參包好，然后裝進塑料口袋，扎緊袋口，放置在干燥的地方。每支人參裝一小包，每次服用時，取出一包即可。隨取隨用。
2、用小缸石灰保存
找一只小缸或罐等密封性能好的容器，底下輔撤上生石灰，再將人參用紙袋包好放入，蓋嚴，置陰涼涼干燥處。需要注意，不要將紅參與生石灰直接接觸。
3、炒米保存
采用方法與小缸石灰保存方法相同，只是將其中的生石灰改為新爆的米花代替，也可用干燥的稻糠等。采用此方法可以起到較長時間保存的作用，但防蟲蛀的效果不是很理想，采用此法要注意經常檢查。
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