喝蜂蜜水保健被人們認(rèn)同，合適喝蜂蜜水大家都還不能準(zhǔn)確認(rèn)定，一些美容或食療網(wǎng)站上推崇每天兩杯蜂蜜水的做法，早晨空腹喝一杯通便、防便秘；晚上臨睡前喝一杯美容又安神。
清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的
蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。
蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，排尿時(shí)間比白開水相對(duì)減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時(shí)的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，那么新物質(zhì)與一夜代謝的廢棄殘?jiān)旌希统尸F(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。
所以，在清晨飲用完白開水后，體內(nèi)相對(duì)潔凈了，再食用蜂蜜就更有利于發(fā)揮其防治功效。為了不影響早餐的食欲，可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。
睡覺前30-60分鐘飲用一杯蜂蜜水，也不是人人適用的。其原因是此時(shí)飲用蜂蜜水，由于飲用后會(huì)使血糖快速提高，夜里細(xì)胞本來就缺水，血液黏度相應(yīng)較高，再飲用蜂蜜水，血黏稠度會(huì)更高，不利于預(yù)防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。
喝蜂蜜水的注意事項(xiàng)
1、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，那樣營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。
2、蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。
3、服用量每次最好在25-50克，一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養(yǎng)，還有可能引起輕微腹瀉。
4、孕婦不要吃生蜜（即未經(jīng)煉制的蜂蜜），普通的蜂蜜也不宜多吃。出現(xiàn)不適要及時(shí)就醫(yī)對(duì)癥醫(yī)治。
5、蜂蜜和大米同食會(huì)胃痛。
6、蜂蜜和鯽魚同食會(huì)中毒，可用黑豆、甘草解毒。
7、豆?jié){蜂蜜不宜沖食。
8、蜂蜜不宜開水沖飲。
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