立冬進補 吃什么食物有營養(yǎng)？
立冬進補 吃什么食物有營養(yǎng)？
立冬了，進入了今年最后的季節(jié)冬季，秋冬季節(jié)都是進步的季節(jié)，秋天你補對了嗎？秋天的五臟對應肺，因此秋季養(yǎng)肺很重要，而冬季對應的是腎，因此，立冬之后應該重點補腎，這個腎不是指身體兩側(cè)的實質(zhì)的臟器，而是一個系統(tǒng)，包括生殖系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)，這個腎是廣義的腎。
祖國醫(yī)學告訴我們：腎乃名門，身體的元氣是住在腎的，一個人的腎好，精力就充沛，一個人的腎好，就非常有活力，如果，一個人腎虛，就會經(jīng)常感覺到神疲無力，站著想坐著，坐著想躺著，而且，腎虛的人非常的怕冷，很多女性手腳冰涼也是腎虛的一種表現(xiàn)。
那秋冬進補該如何補？以下是一些進補的原則。
1. 膳食營養(yǎng)平衡是基礎
營養(yǎng)的最高境界是均衡，可以參照中國營養(yǎng)學會推薦的平衡膳食寶塔來按比例選擇不同種類的食物。
2. 谷薯類為主，適當搭配粗糧
谷薯類食物為主，注意粗細糧搭配能獲得更全面的營養(yǎng)。可以多吃山藥、紅薯、芋頭等，中醫(yī)認為，山藥，味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的作用，適合在冬季食用。
3. 多吃新鮮果蔬
水果中可以選葡萄。因為葡萄益氣生精，能夠補益肝腎。從營養(yǎng)學的角度，果蔬富含多種維生素和礦物質(zhì)，以及具有抗氧化作用的植物化學物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分有益于延緩衰老，預防癌癥，維護身體健康。
4. 適量進食肉、蛋類食物
很多人在秋季講究進補，但是吃太多的肉會給消化和代謝器官增加負擔。適量進食肉、蛋類食物，少吃肥肉，選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。牛羊肉可以多選擇。
5. 進補適度，控制體重
很多人因為“苦夏”，于是到了秋天就拼命的補，“貼秋膘”結(jié)果讓自己在冬天變得很胖。導致體重超標。現(xiàn)在肥胖的危害已經(jīng)不亞于一些疾病，是很多慢性疾病的溫床，因此，雖然立冬可以進補，但是，前提是不能肥胖，合適的體重對于保持身體健康來說意義重大，因此進補要適度。
6. 及時補充水分
人的身體中最多的就是水。立冬以后天氣更加干燥，因此要注意及時給身體補水。口渴是個滯后的缺水信號，不要等感覺到口渴了才喝水。
7. 食宜溫，少寒涼
立冬以后不宜吃過涼的食物，尤其是盡量不吃直接食用從冰箱取出的食物，如果，從冰箱里取出的食物，一定要進行加熱后再進食，平時的飲食以溫熱為宜，避免胃腸道不適。
