健康養(yǎng)生 過“午”不食減肥能防癌真的嗎
癌癥是人人聞風(fēng)喪膽，現(xiàn)在也沒有好的方法可以去治療癌癥，癌癥晚期是不可治愈的，但是我們?cè)谠缙诘臅r(shí)候可以預(yù)防，但是很多人卻是錯(cuò)過了最佳時(shí)機(jī)，那么你知道嗎？過“午”不食減肥能防癌，今天和小編一起去見識(shí)一下。
很多人為了減肥也真是想盡了各種方法，有的是直接節(jié)食，拒絕脂肪的攝入，那么這真的好嗎？
過午不食減肥法只是下午兩三點(diǎn)之后不再進(jìn)食，或者是五點(diǎn)之后不再進(jìn)食的輕斷食減肥法。過午不食減肥法因?yàn)樘岢^長時(shí)間不進(jìn)食，因此被很多人視為不健康。然而最近的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天有一個(gè)12小時(shí)左右的時(shí)間間隔不進(jìn)食，不僅有助于減肥，控制血糖，還有助于預(yù)防癌癥和心血管慢性疾病。
推崇過午不食減肥或者養(yǎng)生的朋友們請(qǐng)注意啦，這個(gè)方法也不是這么不科學(xué)的。美國最新研究發(fā)現(xiàn)堅(jiān)持每天禁食12小時(shí)左右，不僅能有效控制血糖，還可以預(yù)防癌癥和心血管慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)哦。
根據(jù)美國的一個(gè)知名的網(wǎng)站報(bào)道指出，越來越多的人群和小白鼠研究顯示，即便是總攝入熱量不變，每天有一個(gè)8-12小時(shí)時(shí)間間隔不吃東西(后文簡(jiǎn)稱輕斷食)有利于從基因水平上改變?nèi)梭w的代謝，降低血糖水平以及體重。科學(xué)家們認(rèn)為，8-12小時(shí)輕斷食對(duì)身體代謝的改變甚至可以強(qiáng)大到降低癌癥、心臟疾病、癡呆癥以及糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
血糖不穩(wěn)定，血糖控制情況糟糕是糖尿病和癌癥的危險(xiǎn)因素。餐前和餐后血糖波動(dòng)越大，說明身體對(duì)胰島素越不敏感，為了趕緊把血糖控制下去，機(jī)體就會(huì)分泌更多的胰島素，時(shí)間一長，機(jī)體分泌的胰島素到了極限，糖尿病也就來了。胰島素是由人體胰臟分泌的一種激素，有助于人體吸收轉(zhuǎn)化食物的熱量。進(jìn)食后血糖升高，人體就會(huì)增加分泌胰島素來促使血液中的葡萄糖分子合成糖原、同時(shí)還促進(jìn)及合成脂肪、蛋白質(zhì)。然而問題來了，胰島素不僅作用于血糖，還會(huì)促進(jìn)細(xì)胞生長、包括癌細(xì)胞。
也就是說如果你經(jīng)常血糖波動(dòng)較大，餐后血糖過高，你的身體分泌的胰島素就會(huì)越來越多，那么不僅你患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加，癌細(xì)胞也會(huì)越來越容易被激活。
美國加州圣地亞哥大學(xué)的最新一項(xiàng)研究觀察了超過2200名女性志愿者，她們平均年齡47歲，平均身體質(zhì)量指數(shù)BMI=28，(世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)，BMI≥25為超重，BMI≥30屬于肥胖，中國標(biāo)準(zhǔn)為BMI≥24即為超重)。
研究者讓把她們分成兩組，其中一組每天禁食12小時(shí)，即從晚上6點(diǎn)后到早上6點(diǎn)不吃東西。另一組沒有實(shí)行12小時(shí)禁食。每個(gè)人每天都要匯報(bào)自己吃了什么，并抽血測(cè)量餐后血糖值。當(dāng)然受實(shí)驗(yàn)之前兩三個(gè)月的平均血糖水平也提前測(cè)量好以作參照。研究人員最終發(fā)現(xiàn)每天禁食時(shí)間12小時(shí)的人(即晚上6點(diǎn)到早上6點(diǎn)不吃東西)，血糖控制都要比沒有禁食的人，盡管每個(gè)人的飲食量和飲食情況都不一樣。
科學(xué)家們?cè)谛“资笊砩弦驳贸鱿嗨频慕Y(jié)果。美國加利福尼亞州圣地亞哥市索克爾研究所(Salk Institute)給一組小白鼠為了普通的飼料(低脂肪)作為對(duì)照組，另一組小白鼠喂養(yǎng)高脂肪食物，每一組小白鼠里都有一部分可以隨時(shí)進(jìn)食，不限制時(shí)間，而另一部分每天只在8給小時(shí)里提供食物。
科學(xué)家最后發(fā)現(xiàn)，喂養(yǎng)高脂肪食物組的小白鼠，隨時(shí)都可以吃東西的那一群，食欲越來越大，似乎怎么吃都不滿足，最后全部都肥胖了，而限制進(jìn)食時(shí)間的那一部分小白鼠，沒有明顯的增重。此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，限制時(shí)間進(jìn)食對(duì)于小白鼠來說，就像一個(gè)神奇的開關(guān)，控制了血糖水平和減少炎癥反應(yīng)(而這兩者是慢性疾病的重要誘因)，同時(shí)它們還有更好的耐力和身體協(xié)調(diào)度。
美國國家老化研究所(National Institute on Aging)神經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的研究人員也做過類似的研究。他們發(fā)現(xiàn)一段較長時(shí)間的禁食對(duì)大腦也是有好處的。科學(xué)家對(duì)患有類似阿爾海茨默綜合征和帕金森綜合癥的小白鼠研究發(fā)現(xiàn)禁食對(duì)保護(hù)它們的大腦細(xì)胞有保護(hù)作用，具體表現(xiàn)為接受過禁食的患病小白鼠在記憶力測(cè)試中表現(xiàn)得更好。
該神經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的負(fù)責(zé)人馬克(Mark Mattson)認(rèn)為短時(shí)間禁食類似于我們祖先的進(jìn)食習(xí)慣，在遠(yuǎn)古時(shí)期，食物貧乏，我們的祖先為了吃上一餐飯可能需要追捕獵物好幾個(gè)小時(shí)，吃不上東西也是常有的事情。為了更好的生存，人類進(jìn)化出了越饑餓身體和大腦越靈活的本事，否則早就被餓死了。
然而遺憾的是，盡管在小白鼠身上已經(jīng)有完美的結(jié)果，小白鼠畢竟不是人，小白鼠的生理結(jié)構(gòu)和人體有很大區(qū)別，另外小白鼠的進(jìn)食習(xí)慣和人的進(jìn)食習(xí)慣也不一樣，小白鼠永遠(yuǎn)都吃一樣的食物，但是人不會(huì)這樣吃。因此想要得出輕斷食對(duì)大腦以及人體健康的好處的結(jié)論，還需要更多的實(shí)驗(yàn)和研究來證實(shí)。馬克計(jì)劃對(duì)患有早期阿爾海茨默綜合征的病人進(jìn)行類似的實(shí)驗(yàn)，讓他們進(jìn)行每周2天的限制時(shí)間禁食(輕斷食)和5天的正常飲食，再觀察結(jié)果。
2012年美國猶他州的楊百翰大學(xué)(Brigham Young University)找了29名健康的大學(xué)生來做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，參與者不需要改變每天的飲食，只需要改變進(jìn)食時(shí)間，在每天晚上7點(diǎn)到早上6點(diǎn)不吃任何東西，堅(jiān)持兩周，然后恢復(fù)正常飲食兩周。
觀察發(fā)現(xiàn)，在改變進(jìn)食時(shí)間的兩周，參與者平均每人減了一磅的體重，當(dāng)然他們也無意識(shí)的少吃了每天200大卡。由于人們記錄飲食時(shí)可能會(huì)遺漏一些隱形的熱量，比如咖啡里的糖塊，面包上的奶油等，所以這個(gè)實(shí)驗(yàn)并不完美，但是它也也在一定程度上暗示了輕禁食的功效。
越來越多的科學(xué)家在在支持這個(gè)理論，但是目前現(xiàn)有的研究結(jié)果只能表明12小時(shí)左右的輕斷食與血糖控制有關(guān)聯(lián)，但是還不能詳細(xì)描述其機(jī)制和原理。本文開頭最初那個(gè)實(shí)驗(yàn)，即圣地亞哥大學(xué)的研究人員稱他們會(huì)進(jìn)行更多的后續(xù)實(shí)驗(yàn)，看看12-14小時(shí)輕斷食可否，以及每次斷食時(shí)間到底為多長最適合。
溫馨提示
很多人正在使用的過午不食減肥法，和上述實(shí)驗(yàn)有類似之處，都是在每天堅(jiān)持一段較長時(shí)間的禁食。然而嚴(yán)格的過午不食即下午兩三點(diǎn)之后不吃東西，如果假設(shè)第二天吃早餐的時(shí)間是7點(diǎn)，那么斷食時(shí)間長達(dá)18個(gè)小時(shí)了。遠(yuǎn)高出了科學(xué)家們實(shí)驗(yàn)的時(shí)間(12個(gè)小時(shí))，經(jīng)常性過長時(shí)間空腹對(duì)腸胃、身體健康可能弊大于利，不建議貿(mào)然嘗試。
結(jié)語：以上就是今天小編為您講解的有關(guān)內(nèi)容，你了解了嗎？過“午”不食減肥能防癌這是真的嗎？你看了之后是不是知道了呢？改良版的過午不食即把晚餐提前到五點(diǎn)吃，這樣總禁食時(shí)間只有14個(gè)小時(shí)，是相對(duì)合理和可接受的。
