飲食口味對(duì)健康的影響
我們都知道每一頓飯都缺少不了調(diào)料盒輔料的相互搭配才能做出一道道美味的飯菜，但是專家經(jīng)常說飲食要清淡要少油少鹽，但是基本上每個(gè)家庭中都無法做到這些要求，有很多人比較喜歡吃重油重鹽的食物，如果長期下去的話就會(huì)引發(fā)高血壓高血脂的病，所以請(qǐng)讓我們的飲食務(wù)必清淡下來。
有些配料我們可以多吃有些不能多吃，長期的重口味會(huì)讓味覺對(duì)于味道淡的菜嘗不出一點(diǎn)的味道。作良調(diào)味料也會(huì)產(chǎn)生危害直接危害身體健康，所以如今就要好好愛護(hù)身體多多飲食一些清淡的食物。
花椒是蕓香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調(diào)味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用，位列調(diào)料"十三香"之首，素有"調(diào)味之王"的美譽(yù)。花椒也是一味中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品。其藥性辛熱，歸脾、胃、腎經(jīng)，具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中日："花椒堅(jiān)齒，烏發(fā)，明目，久服好顏色，耐老，增年，健神。"現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，花椒含揮發(fā)油、生物堿、香豆素和有機(jī)酸，具有局麻、鎮(zhèn)痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。
芥末，辛熱無毒，具有溫中散寒，通利五臟、利膈開胃的作用，能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強(qiáng)人的食欲。它還具有解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經(jīng)常會(huì)配上芥末。
生姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用，特別對(duì)于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪。
這些配料都是最常見的經(jīng)常食用的，但是這些都是百無而一害的食療，經(jīng)常喝湯的時(shí)候用到這些就會(huì)互補(bǔ)這些食材里的營養(yǎng)，總之多多的食用這些配料就會(huì)讓你慢慢達(dá)到一個(gè)養(yǎng)生的姿態(tài)，從而更加的注重身體健康科學(xué)的進(jìn)行食療。
