秋季要喝什么湯呢
秋季多喝一些湯可以有效的幫助我們提高自身應(yīng)對流感病毒侵襲的能力，可以多喝一些紫菜湯，紫菜湯還可以有效的幫助我們解決自身容易出現(xiàn)的咽喉腫痛的問題，可以有效的調(diào)理我們自身出現(xiàn)內(nèi)分泌不調(diào)的癥狀，大家一起來熟悉一下秋季要喝什么湯吧。
冬菇清湯
用料： 冬菇三兩(約一百二十克)，清水三杯，雞精一粒半，葡萄酒一湯匙，生油一茶匙.
做法： (1) 將冬菇(又稱香菇)洗凈，放入大碗中加清水浸軟，剪出菇蒂，與浸冬菇水同留用.
(2) 把清水，冬菇同放鍋內(nèi)，加雞精，生油和冬菇(連蒂)同燒滾，改用文火煲約半小時(shí)，離火稍溫，淋下葡萄酒蓋好，片刻即可.
附注： 如用日本香菇，湯味更鮮
鴨梨南北杏瘦肉湯
用料： 新鮮鴨嘴梨三個(gè)，瘦肉十兩(約四百克)，南北杏共一兩(約四十克)，花生油，鹽各少許，清水十二碗
做法： (1) 鴨嘴梨洗凈，去皮除心;南北杏洗凈，瘦肉原塊洗凈備用.
(2) 燒滾清水，下豬肉、梨和杏仁，旺火燒至大滾，改中火以至文火，煲約二小時(shí)即成.
附注： 本湯可加油，鹽調(diào)味，也可淡飲，清爽潤喉
羅漢果瘦肉湯
用料： 大羅漢果四分之一個(gè)，豬腿精肉八兩(約三百二十克)，陳皮一小塊，清水十碗
做法： (1) 陳皮浸透洗凈，豬肉原塊洗凈
(2) 把清水，羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，然后下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時(shí)即可.
附注： (1) 買羅漢果，要以顏色黑褐，有光澤，搖時(shí)不響者為佳
(2) 這個(gè)湯適合哮喘患者，因羅漢果有解熱消暑，治咳化痰，促進(jìn)腸胃機(jī)能和抑制哮喘的功能.
多喝一些湯對于我們自身來說是有百利而無一害的，大家都可以嘗試著去多喝一些湯可以幫助我們在領(lǐng)略美味的同時(shí)就可以達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的食療效果，同時(shí)在以后的生活中，我們也一定要養(yǎng)成多喝湯的好習(xí)慣。
