專家 六種湯最好不要晚上喝
2017-07-30 23:40:07 來源：360常識網(wǎng)
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導語：當身體出現(xiàn)問題的時候，或者是認為自己需要補些營養(yǎng)的時候，都會選擇湯，但是有些湯不適合在晚上的時候來喝，專家提醒，肉類煲湯較油、熱量
當身體出現(xiàn)問題的時候，或者是認為自己需要補些營養(yǎng)的時候，都會選擇湯，但是有些湯不適合在晚上的時候來喝，專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。
雞湯抗感冒
雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時，里面可以放一些海帶、香菇等。
魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病最為有效。
排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)，50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。
豬蹄湯不宜常吃
由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會給胃腸消化系統(tǒng)帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
牛肉湯中放番茄
煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質(zhì)更鮮美。
小貼士：煲湯時間不要過長
專家提醒說，長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素;加熱1～1.5小時，即可獲得比較理想的營養(yǎng)峰值，此時的能耗和營養(yǎng)價值比例較佳。
