玉米有很多的功效和作用，它可以緩解衰老，還能預(yù)防癌癥。它的營養(yǎng)豐富，熱量和脂肪的含量都很少，并且我們消化它的時間很長，所以飽腹感會很強。下面就為大家介紹吃玉米會不會長胖的內(nèi)容。

吃玉米會不會長胖

玉米作為粗糧的一種，營養(yǎng)豐富，加上玉米很常見，價格便宜，真可謂物美價廉。玉米有很好的飽腹作用，不易產(chǎn)生饑餓感，吃玉米不但不會長胖還可減肥。

鮮玉米中的熱量大約是干玉米熱量的1/3，每100克鮮玉米中約含有125卡路里的熱量，5克蛋白質(zhì)和微不足道的脂肪。

即使玉米中富含碳水化合物，也不能說它不健康，它是一個巨大的能量來源。

除了碳水化合物含量高，玉米中其它營養(yǎng)成分含量也很高，像維生素B1、維生素B5和維生素C，有助于反抗疾病和細胞更新。

此外，玉米中膳食纖維的含量較高，也有助于減少糖尿病患者的血糖水平，降低人體中的膽固醇水平。

爆米花也不是不健康的，它是一種很好的飽腹食品，只要在爆制過程中少鹽少糖少奶油，用于兩餐之間減少饑餓，還真是零食的首選。

此外，之所以說爆米花不健康，主要是由于大家通常一邊看電視或電影，一邊吃爆米花。

而且將注意力放在劇情上，而不是吃的爆米花數(shù)目，這就給自己機會攝入過量的爆米花，因此過量攝入的脂肪和鈉都會影響健康。

吃玉米的好處多多，如果把玉米當(dāng)成主食的話，是能夠起到一定的減肥作用的。

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。

印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。

玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。

玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。

吃玉米還能讓人有飽足感，從而減少飯量。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。

功效與作用

玉米可以延緩衰老

在中醫(yī)方面，玉米是一種很好的谷物，不僅能夠入肝、腎、膀胱經(jīng)，而且經(jīng)常食用還能達到有利尿消腫、平肝利膽等作用，在立秋時的時候去食用，還能夠祛秋燥，而且對于延緩衰老也有一定的功效。

玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。

據(jù)考證，玉米原產(chǎn)于南美洲，約在16世紀(jì)中期，中國開始引種玉米。

目前，我國玉米的播種面積很大，種類有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國北方和西南山區(qū)及其他旱谷地區(qū)人民的主要糧食之一。

玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。

玉米可以延緩衰老

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

預(yù)防心腦血管疾病

玉米還有一個特殊的功效就是能夠預(yù)防心血腦疾病，那是因為在玉米中富含大量的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分。

現(xiàn)代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。

因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。

玉米可以明目

玉米含有類黃酮，對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

玉米能防癌抗衰老

玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌。

另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生。

鎂一方面能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。

它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。

玉米須還有美容減肥功能

那主要是因為在玉米的胚芽富含大量的的維生素E，它能夠促進人體細胞分裂，從而防止皮膚出現(xiàn)皺紋的現(xiàn)象。

而且玉米的須還具有利尿的功效，因此也可以用來減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

結(jié)語：以上就是360常識網(wǎng)為大家介紹的吃玉米會不會長胖等相關(guān)內(nèi)容。現(xiàn)在大家都知道吃玉米會不會變胖了吧。其實玉米的營養(yǎng)價值很高，就是因為它不易消化所以吃它使能減肥的。想要瘦身的朋友們可不要錯過了。