冬季天氣干燥，我們的臉上也容易出現(xiàn)色斑暗沉，會(huì)給人一種不健康的感覺。其實(shí)臉色蒼白或者暗黃是有原因的，那么冬季人們該如何科學(xué)養(yǎng)生呢？今天小編就教大家冬季養(yǎng)生保健小常識。

冬季養(yǎng)生保健小常識

一、保持室內(nèi)空氣流通：

1、在冬季，人們習(xí)慣把房子的門窗關(guān)得緊緊的，如此會(huì)造成室內(nèi)二氧化碳濃度過高，若再加上汗水的分解產(chǎn)物，消化道排除的不良?xì)怏w等，將使室內(nèi)空氣受到嚴(yán)重污染。

2、人在這樣環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象。

3、另外，冬季是一氧化碳中毒事件的好發(fā)季節(jié)，茵此一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。

二、調(diào)節(jié)飲食：

1、冬季膳食的營養(yǎng)特點(diǎn)應(yīng)該是：攝取充足的、與其曝寒和活動(dòng)程度相適應(yīng)的熱能。

2、營養(yǎng)素的比例，以蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質(zhì)的攝取量也應(yīng)較平時(shí)需要略高一些。維生素的部分，應(yīng)特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動(dòng)物性食品和大豆，以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白 質(zhì)的需求，適當(dāng)增加油脂，其中植物油最好達(dá)到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。

三、斂陰護(hù)陽：

1、冬季，由于自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養(yǎng)生應(yīng)從斂陰護(hù)陽出發(fā)。

首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長的休息時(shí)間，可使意 志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬季保健首先要注意的。

2、其次，要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽，風(fēng)寒等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發(fā)疾 病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖，避免陽氣受到傷害。

3、接著要避寒就暖。冬天氣候較冷，人們要注意盡量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數(shù)。如要 外出，就要穿上保暖的衣服和鞋襪。

4、另外要特別注意的是：冬天洗澡，稍有不慎就會(huì)引起傷風(fēng)感冒，并誘發(fā)呼吸道疾病等。茵此應(yīng)減少洗澡次數(shù)，及洗澡過程的保暖 動(dòng)作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應(yīng)注意。

冬季養(yǎng)生食譜

一、筍菇小炒烏雞肉

材料：烏雞肉300克，冬筍50克，黃瓜50克，水發(fā)后的香菇25克，雞蛋1個(gè)，植物油、醬油、料酒、花椒水、精鹽、水淀粉、食鹽、高湯各適量。

做法：

1、烏雞肉用清水清洗干凈，直接切成薄片，加入蛋清和水淀粉均勻攪拌備用;

2、冬筍、香菇、黃瓜一起清洗干凈，直接切成同等大小的薄片;

3、鍋中加入適量的植物油，加熱油熱，下入準(zhǔn)備好的烏雞肉片、香菇、黃瓜片、冬筍迅速翻炒;

4、五分鐘之后加入適量高堂、料酒、醬油、食鹽、花椒水，所有食材都炒熟即可。

功效：這款美味的烏雞食譜能夠很有效的幫助滋補(bǔ)五臟，增強(qiáng)女性的體質(zhì)，這樣的飲食方子，對于女性來說，這可是一個(gè)從內(nèi)到外改善其體質(zhì)的好方法，補(bǔ)血效果好，恢復(fù)好氣色。

二、太子參燉烏雞

材料：太子參10克，當(dāng)歸10克，烏雞1只，制何首烏15克，蔥20克，生姜10克，料酒10毫升，食鹽3克。

做法：

1、烏雞去內(nèi)臟清洗干凈。直接切成切塊，放入沸水中汆燙一下，去除血水。

2、把準(zhǔn)備好的太子參、當(dāng)歸、制何首烏清洗干凈放入紗布袋中，用干凈的繩子把其袋口系好。

3、把準(zhǔn)備好的中藥紗布袋放入砂鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮開，然后改用小火繼續(xù)煮。

4、打撈出紗布袋，放入烏雞塊、蔥段、姜片、料酒、食鹽等，繼續(xù)使用小火慢慢燉煮到食材煮爛為止。

功效：具有溫中益氣、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，而對于女性來說，養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn認(rèn)為這可是很不錯(cuò)的滋補(bǔ)食物，改善貧血，搞定病后體虛很有幫助哦。

三、當(dāng)歸燉烏雞

材料：烏雞1只，當(dāng)歸、黨參各15克，料酒、姜、蔥、食鹽適量。

做法：

1、當(dāng)歸和黨參分別清洗干凈，然后切成小片;

2、烏雞去除內(nèi)臟洗干凈，把準(zhǔn)備好的當(dāng)歸、黨參、姜、蔥、料酒、食鹽一起塞進(jìn)烏雞的肚子里，用干凈的針線把其烏雞肚子縫好;

3、把已經(jīng)收拾好的烏雞放入大鍋，加入適量清水，大火煮開，繼續(xù)使用小火慢慢燉煮，直到雞肉變軟爛。

功效：當(dāng)歸燉烏雞這兩種完美的食材結(jié)合，這對于女人補(bǔ)血、強(qiáng)身很有效果，而且針對體虛、四肢困倦的女性擁有很神奇的效果。

冬季養(yǎng)生知識

(1)應(yīng)保證熱能的供給

冬天寒令的氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多，因此，冬天的營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。但對于老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發(fā)其他疾病。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15%-17%，所供給的蛋白質(zhì)就在以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。

(2)補(bǔ)充維生素

冬天由于蔬菜的數(shù)量少，品種單調(diào)，人體易出現(xiàn)維生素?cái)z入不足的現(xiàn)象，如缺乏維生素A、維生素B，特別是缺乏維生素C，并因此導(dǎo)致不少老年人發(fā)生口腔潰瘍，牙齦腫痛、出血，大便秘結(jié)等癥狀。為了預(yù)防這些情況的發(fā)生，冬季可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等，它們均富含維生素C，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。薯類不僅可補(bǔ)充維生素，還有清熱解毒的作用。此外，冬季除吃大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。要經(jīng)常調(diào)換蔬菜品種，合理搭配，就能補(bǔ)充人體對維生素的需求。

(3)補(bǔ)充礦物質(zhì)

冬季的寒冷，還可影響人體的營養(yǎng)代謝，使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響，往往易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機(jī)鹽隨尿液而流失，因此，應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。

結(jié)語：以上就是介紹的關(guān)于冬季養(yǎng)生小知識，在初冬到來的時(shí)候，特別是有冷空氣的突襲，大家在生活中一定要注意把保暖工作做到位，流感肆掠，保暖才能保證我們的身體健康！