在現(xiàn)今的社會(huì)將人群用不同的方式進(jìn)行分類，而用領(lǐng)口的顏色來(lái)分類就是一種常見的分類方式，其中白領(lǐng)的人數(shù)占優(yōu)大部分的人群，仔細(xì)的觀察你會(huì)發(fā)現(xiàn)這類人群會(huì)經(jīng)常的喊累，而且每天上班就像是千斤壓在身上一樣，舉步維艱，這類人群覺得累是因?yàn)?a href="http://www.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活和工作的雙重壓力，這是大家總結(jié)出來(lái)的普遍的原因，其實(shí)有的時(shí)候不僅是壓力的原因，更多的時(shí)候是吃的問題，那么他們?nèi)绱说睦圻€存在什么樣的隱情呢？

在現(xiàn)在各種美食琳瑯滿目的時(shí)代，很多的人覺得自己生活水平都好了，生活質(zhì)量也提高了，為什么還會(huì)有那么多的疾病纏身呢？于是就加強(qiáng)鍛煉，堅(jiān)持各種飲食的攝入，可是更多的時(shí)候，我們并不知道我們身體到底需要什么，只是一味的亂補(bǔ)，這樣是不能達(dá)到我們想要的效果，反而會(huì)造成一些不利因素的影響，當(dāng)然也存在很多的意見差異，那么究竟是吃多好還是少吃好呢？

吃的太少的營(yíng)養(yǎng)元素

1. 鐵

對(duì)于鐵元素我們應(yīng)該是非常的熟悉的，因?yàn)槿辫F性貧血是一種比較常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏的癥狀，這種元素在食物中的含量比較低，而且吸收和利用率都比較低，100克豬肉中才能含有1毫克的鐵元素，而在成年人的體內(nèi)，約需要4~5克的鐵，試問這樣的比例需要吃多少肉才能達(dá)到需求？而這些鐵元素在人體中大部分是以血紅蛋白和肌紅蛋白的化合物形式存在，其余的部分會(huì)以儲(chǔ)存鐵的形式存在，主要會(huì)以鐵蛋白的形式儲(chǔ)存在肝，脾和骨髓之中。

所以鐵元素的不足，就會(huì)影響氣血的供給，若氣血不足，就會(huì)感覺很疲憊，精神壓抑，而女性的癥狀會(huì)相較于男性來(lái)說(shuō)更明顯一些，主要是因?yàn)榕悦吭碌睦伲а辛魇У蔫F大約是男性的兩倍，所以更需要注意補(bǔ)鐵，而補(bǔ)鐵并不是簡(jiǎn)單的吃一些含鐵量比較高的食物，還需要多補(bǔ)充一些銅、錳、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，有利于幫助鐵元素的吸收和利用，所以如果經(jīng)常感到疲勞，還會(huì)有經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)突然起身眼前發(fā)黑的癥狀都需要注意補(bǔ)鐵。

2. 葉酸

對(duì)于葉酸，很多的人第一反應(yīng)就是覺得是孕婦才需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分，曾經(jīng)看到一篇文章中提到，斯利安葉酸項(xiàng)目研究，這是一項(xiàng)中美合作的研究項(xiàng)目，研究結(jié)果顯示準(zhǔn)媽媽在懷孕期間如果能夠及時(shí)的補(bǔ)充葉酸，可以降低神經(jīng)管畸形兒的發(fā)病率，其中0.4毫克的葉酸竟可以讓這一疾病的發(fā)病率下降85%，這些數(shù)據(jù)看起來(lái)好像不大，但是確是一件非常重大的研究發(fā)現(xiàn)，這對(duì)于優(yōu)生優(yōu)育以及整個(gè)國(guó)民素質(zhì)和智慧的提高都是功不可沒的。

除了具有以上的重要功能，葉酸還算是一種比較常見的水溶性維生素，也是蛋白質(zhì)和核酸合成的重要成分，其中氨基酸、血紅蛋白和紅細(xì)胞等細(xì)胞增生與代謝都與其密切相關(guān)，也是人體內(nèi)糖分合成的重要組成物質(zhì)，還具有一定的抗氧化的作用，所以如果是經(jīng)常感到疲勞，可能是你的葉酸吃的太少了。

3. 谷維素

這可能是讓很多人都覺得面生的一個(gè)詞匯，也是一種比較少見的營(yíng)養(yǎng)元素，其實(shí)只要平時(shí)生活中比較細(xì)心的人，在植物油的組成成分中就會(huì)發(fā)現(xiàn)這一成分的存在，因?yàn)樗闹饕獊?lái)源是玉米或者其他的谷物的胚芽當(dāng)中，也是谷物中特有的一種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠有效的促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，同時(shí)谷維素還具有很強(qiáng)的抗氧化性和抗衰老的生理功能，從臨床應(yīng)用來(lái)看，谷維素還被用于輕度失眠人群，就算是經(jīng)常失眠的人，也可以吃一些谷維素來(lái)緩解這種癥狀，所以對(duì)于經(jīng)常感到累的人，在選擇食用油的時(shí)候，可以選擇多含有這種成分的植物油，來(lái)緩解疲勞，還能增加睡眠質(zhì)量。

4. 麻辣吃的太多

在中國(guó)的飲食分類中有很多的派系，這些派系有著自己獨(dú)有的特色，尤其以川菜為主要的代表，而辣味在中國(guó)人最喜歡的口味上連續(xù)3年是位居榜首的位置，而說(shuō)到辣就離不開麻，正所謂麻辣不分家，而麻辣吃多了，對(duì)于胃腸道都是一種刺激，尤其是對(duì)于消化道黏膜也會(huì)造成刺激，嚴(yán)重的時(shí)候甚至可能會(huì)引起潰瘍等胃腸道疾病，一旦胃腸道出現(xiàn)問題，營(yíng)養(yǎng)的吸收利用率就會(huì)下降，抵抗力也就會(huì)慢慢的下降，很多的時(shí)候腦力和體力勞動(dòng)都會(huì)跟不上，也就會(huì)出現(xiàn)我們經(jīng)常說(shuō)的累的癥狀，所以平時(shí)的時(shí)候，麻辣的食物還是要適量的控制攝入。

結(jié)語(yǔ)：白領(lǐng)中很多人不僅需要體力的勞動(dòng)，還需要強(qiáng)大的腦力勞動(dòng)來(lái)配合，而這些可能在平時(shí)會(huì)被歸類于累的原因，有的時(shí)候覺得是心累，其實(shí)這些累中存在著比較大的隱藏因素就是食物中的一些營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不足，或者不利因素?cái)z入過(guò)多。