現在人的普遍壽命都在七十幾歲，隨著外界壓力的增大，節奏的加快，很多人都非常不注重自己的健康問題。但是卻有一部分非常的長壽，下面就讓小編帶著大家一起來看看百歲老人長壽的秘訣吧。

百歲老人到底為什么如此長壽呢？這些長壽的人，他們到底有哪些秘訣呢？他們又哪些和常人不一樣的生活習慣呢？

百歲老人長壽竟因每天喝它

湖南省株洲市的甘德珍老人，現已103歲高齡，雖滿頭白發，但修剪得很精神，面色紅潤，皺紋也不多，看上去不過80歲左右。

“我這輩子都沒進過醫院！”老人自豪地告訴筆者。一旁的兒媳婦陳安定卻笑說她是在“吹牛”。陳安定告訴筆者，婆婆唯一一次入院記錄是在前年，因為得了白內障。對于小病小痛，她一貫都是不看醫生也不打針吃藥，慢慢自然痊愈。

這么好的身體難道是吃了什么補品？陳安定笑著把“補品”端到筆者面前，竟然是一碗剛切好的生姜絲！老人很愛喝姜茶水，每天早晨起床后做的第一件事就是打來井水，燒開后，放上花生、芝麻、生姜和茶葉，泡一杯生姜茶，這就是老人每天必喝的飲料。老人認為喝姜茶能暖胃防病，因此堅持了很多年。但老人喝姜茶特別講究，只在早晨喝，上午9點之后就不喝了。

“你們年輕人要注意，不能暴飲暴食，吃五六分飽，身體比較舒服。”老人面對前來采訪的筆者，還不忘傳授養生之道。”

想要長壽，方法有很多種，最重要的就是一定要注意日常的飲食和生活習慣。

常見這物熬粥喝竟100%長壽

長壽，是很多人希望的，但并非人人都會長壽，除了長壽基因之外，日常飲食習慣也是相當重要的。在我國著名的長壽之鄉—江蘇省如皋，流傳著這樣一句話“糝兒粥，米打底，常喝活到九十幾。”可見，這種食物常吃能夠長壽。

在著名的長壽之鄉江蘇省如皋，流傳著這樣一句俗語“糝兒粥，米打底，常喝活到九十幾。”

據如皋市長壽研究所調查，本地百歲老人中74%的人每天兩頓稀粥，都以玉米粥為主。所謂的“糝兒粥”，說的就是玉米碴子粥。

玉米成熟后，上磨粉碎成小顆粒，大約是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很細的面粉狀，吃的時候燒開了水，一手拿勺子，一手把玉米糝均勻的撒入鍋內，邊撒邊攪勻。“米打底”，說的則是在玉米碴里摻雜白米來熬粥。

這樣的玉米粥，究竟跟長壽有多大聯系呢？

玉米是種富含多重營養的粗糧，對于現在以精米白面為主導的飲食習慣，它是種很好的調劑和補充。德國營養保健協會曾對多種常見主食進行營養分析，發現玉米的營養價值和保健作用是最高的。研究發現，玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。同時，玉米還含有核黃素、維生素等營養物質，能有效預防心臟病、癌癥。

把玉米碴熬成粥，還有助人體補充水分。生理學研究表明，中老年人最容易發生體內慢性缺水。這不僅使尿量減少，還會使皮膚功能減退，汗腺分泌減少，影響體內代謝產物的排泄，造成有害物質在體內蓄積。

熬粥前，可提前把玉米碴用水泡一會兒，這樣好熟，還省火。如果消化功能不好，也可以選擇玉米面，只需在水沸騰后下鍋即可。“米打底”，實際上是個粗細糧搭配的問題。除大米外，還可在粥里加點豆類，使營養更全面。

他們為什么能長壽

由中國老年學學會評選的2011年“中國十大壽星”排行榜公布，來自全國各地的十位老壽星引起了人們對健康長壽的關注。

羅美珍，126歲，仍能上山打柴，下地采豬草。

田龍玉，118歲，還是頭發半黑，皮膚細膩，絲毫沒有老年斑……

他們是“中國十大壽星”中的兩位，據中國老年學學會副秘書長王峰介紹，今年的十大壽星中，年齡最小的也有118歲，其中的六位老人還能繼續勞作，“有的老人一次提半桶水不是問題。”王峰說。

為什么這幾位老人年歲過百仍能保持健康，不受疾病的困擾？有哪些因素會影響人的健康長壽？記者采訪了相關專家。

長壽具有家族特征

“中國十大壽星”已經評選了四屆，從歷屆的評選結果來看，壽星們大都有家族長壽的特征，羅美珍老人所在的廣西巴馬地區，百歲家庭屢見不鮮。田龍玉老人的父母將近90歲才去世，她的弟弟和妹妹仍然健在，一個年近100歲，一個年近90歲。“這說明遺傳基因對壽命的影響是具有共性的。”王峰說。

北京大學老齡健康與家庭研究中心，對影響老年人健康的因素做了長達十幾年的跟蹤調查，結果也表明，有些遺傳基因能夠預防疾病和保護健康、并有利于壽命延長，而另一些遺傳基因反而使老人易患疾病，損害健康，進而減少壽命。

據北京大學老齡健康與家庭研究中心主任曾毅介紹，與單一的疾病不同，老人是否健康和長壽，取決于各種器官和眾多細胞的協調平衡，因此，不可能是某個基因產生變異，而是很多遺傳基因共同作用的結果。

“可以將這些遺傳基因統稱為“老齡健康相關遺傳基因”。”曾毅說。“比如，對廣西巴馬長壽人群聚居地區的研究發現，這個地區人群DNA甲基化總體水平較高，并且白細胞端粒長度明顯長于一般地區人群，這說明DNA甲基化水平和端粒長度都可能影響健康長壽。”

生活方式可調控長壽遺傳基因

“我們對十大壽星的走訪發現，他們都生活規律，飲食清淡，并且都終生堅持勞作。”王峰說。

除了遺傳基因，生活方式和生存環境也是影響老人健康和壽命的關鍵因素。

曾毅表示，根據研究，生活方式、飲食習慣和生存環境會影響DNA的甲基化和人體組蛋白的修飾，從而影響基因的表達。“很多國際研究結果表明，人類壽命約有25%受遺傳基因控制，而其他75%取決于個人行為與環境等外因以及與遺傳基因交互作用的影響。”曾毅說。“所以，沒有家族長壽史的人也不必灰心，在生活中養成好的習慣，比如常吃蔬菜水果、豆制品、魚類，可以適度喝一些紅酒，不吸煙，堅持鍛煉，選擇環境好的地方居住，也能健康長壽。”

心態平和才能健康長壽

“十大壽星還有一個非常顯著的共同特點，就是他們心態都非常平和。”王峰說。

心理因素會影響老人的身體健康，比如消極情緒會使大腦活動功能降低，引起免疫力的降低，使身體抵抗力下降。焦慮、憂郁會抑制胃腸蠕動和消化液的分泌。“對于老人而言，抑郁、煩惱、發怒這些消極情緒都可能引起心肌梗塞、腦溢血等疾病。”王峰說。

心理健康也是衡量老人健康的一個重要指標。根據世界衛生組織(WHO)給健康所下的定義，老齡健康是指老年人在生理、心理及社會適應三個方面全部良好的一種狀況，而不僅僅是指沒有生病或者體質健壯。

結語：通過上面的介紹，大家是不是已經非常了解這些到底為什么會如此長壽了呢？一方面是他們有著很好的生活習慣，另一方面是因為有一個愉快的好心情。以上是小編給大家介紹的相關知識，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。