保護(hù)肝臟的食物 想要健康就吃這些

現(xiàn)代的生活中很多時(shí)候都避免不了需要應(yīng)酬喝酒，這樣是很傷害肝臟的，這個(gè)時(shí)候就需要飲食上面多注意了，吃什么是保護(hù)肝臟的呢？今天小編就給大家詳細(xì)的介紹一下這方面的知識(shí)，感興趣的朋友們可以來(lái)看看哦。

補(bǔ)肝食物推薦

第一、大豆及豆制品

含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。

第二、西瓜

有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。

第三、海鮮類

例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，有利于修復(fù)受損的肝組織細(xì)胞。

但選擇烹調(diào)要得當(dāng)，否則可能會(huì)引起食物中毒，蒸煮溫度要達(dá)到100度。加熱時(shí)間要半小時(shí)以上。

患者如果對(duì)海鮮過(guò)敏，那么就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

第四、含鉀豐富的食物

海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。

第五、動(dòng)物的

肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。

第六、含花青素植物

黑枸杞(匯)、藍(lán)莓、葡萄、黑加侖等。

腎為先天之本，脾為后天之本，氣血不足百病生，氣血充足百病消，脾通過(guò)分泌各種酵素，主掌營(yíng)養(yǎng)的吸收，和氣血的生成來(lái)源，在所有的食療補(bǔ)脾法中，補(bǔ)充長(zhǎng)生酵素通過(guò)直接補(bǔ)脾補(bǔ)氣血，達(dá)到全面提高生理機(jī)能和健康的目的。

養(yǎng)肝補(bǔ)脾食物，可健脾補(bǔ)肝，調(diào)節(jié)氣血運(yùn)行，防病保健，多用于春季，以性溫味甘食物為主，常為谷類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補(bǔ)肝，又能享受美味。

這一時(shí)令以肝脾當(dāng)令，肝脾的生理特性就像春天樹(shù)木那樣生發(fā)，主控人體一身陽(yáng)氣的升騰。

若肝脾功能受損則導(dǎo)致周身氣血運(yùn)行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝脾再攝入過(guò)量的酸味，則造成肝氣過(guò)旺，而肝克伐脾就勢(shì)必傷及脾臟。

食物組成

1. 果蔬：西紅柿：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

2.柑橘：富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3.李子：含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)說(shuō)李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。

4. 梨：梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

5. 葡萄：為秋季養(yǎng)肝佳品，可食用葡萄干，但要記得漱口！

6.大棗：有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc。可常食。

7.獼猴桃：富含vc，又補(bǔ)肝護(hù)肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

8.香蕉：性涼有滋陰之功，據(jù)說(shuō)肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9. 大蒜：有記載說(shuō)大蒜有護(hù)肝之效，肝功不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。

結(jié)語(yǔ)：以上的全部?jī)?nèi)容就是小編今天給大家介紹的關(guān)于保護(hù)肝臟的食物，相信很多朋友都有了一定的了解，建議大家平時(shí)的飲食上面一定要合理健康，這樣才能夠有效的保養(yǎng)身體，也可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻捙丁?/p>