微量元素與人體健康 如何補充微量元素

微量元素對于我們的人體來說起著非常重要的作用。一旦微量元素缺失，那么就會導(dǎo)致我們的身心健康受到影響。那么各種微量元素與人體健康有什么樣的關(guān)系呢？如何補充微量元素呢？

微量元素與人體健康

身體內(nèi)的維生素C和各種微量元素可以保障身體健康，它們是不可缺少的。當(dāng)身體缺乏某種物質(zhì)的時候，就會出現(xiàn)一些癥狀來提醒人們，只有了解它們的訊息，及時的補充這些物質(zhì)，才能維持身體的健康。

當(dāng)缺乏維生素C時

出現(xiàn)牙齦出血癥狀，嚴(yán)重者可出現(xiàn)壞血病、倦怠、全身乏力、精神抑郁、面色蒼白、輕度貧血等癥狀。維生素C可以從食物中獲取，例如綠葉類的蔬菜或豆類菜，蘋果、葡萄、檸檬、橙子、草莓等水果中都含有維生素C。

當(dāng)缺乏維生素D時

會出現(xiàn)佝僂病或骨軟化癥狀，也有骨痛、肌無力、肌肉痙攣的癥狀。因維生素D可以促進骨骼的生長，幫助腸道內(nèi)鈣質(zhì)的吸收，所人體的免疫系統(tǒng)也有好處，老年人和兒童都需要維生素D，最好的補充方法是曬太陽。

當(dāng)缺乏維生素A時

會出現(xiàn)口腔潰瘍，容易感冒和感染的癥狀，頭皮容易產(chǎn)生頭皮屑。維生素A能夠起到抗炎效果，還有保持皮膚健康的功能，可以從動物肝臟、雞蛋、奶酪和酸奶中提取。

當(dāng)缺乏維生素B12時

會出現(xiàn)舌頭痛，口鼻皮膚干燥的癥狀，因維生素B12可以保持皮膚、眼睛的健康，所以補充也要及時，一般牛奶、雞蛋、大米、瘦肉里面都可以攝入。

當(dāng)缺乏鋅元素時

會出現(xiàn)皮膚瘙癢，傷口愈合也會減慢，指甲上面出現(xiàn)白點。

可以從堅果類食物、谷類食物、螃蟹等食物中獲取。

當(dāng)缺乏曬元素時

會出現(xiàn)頻繁感染，經(jīng)常生病的情況。

補充方法較少，可以直接購買曬元素的膠囊藥物服用。

如何補充微量元素

鐵 蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。

銅 動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高，果汁、紅糖中也有一定含量。

鋅 魚類、肉類、動物肝腎、豆類和小麥中含量較高。

氟 小麥、黑麥粉、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。

硒 青魚、沙丁魚、腎臟、肝臟、肉類、蛋類、芝麻、麥芽、大蒜、啤酒酵母等。

碘 海帶、紫菜、海魚、海鹽等中含量豐富。

鈷 綠色植物是人類食物中含鈷豐富而變化較大的來源。

鉬 羊肉、豬肉、牛腎、牛肉、青豆、裸麥等。

鎳 燕麥、裸麥、巧克力、干豆、豌豆、綠色蔬菜等。

釩 谷類、蔬菜和堅果類等植物性。

硅 廣泛存在與各種食物中，特別是非精制的食物中含量很多。

錫 各類食物中都可滿足正常膳食需要。

鉻 肝臟、牛肉、啤酒、面包、黑胡椒、雞肉、面粉和脫脂奶粉等。

錳 蘿卜纓、小麥、扁豆、大白菜、粗糧、干果、茶葉等。

補充微量元素不可過量

微量元素與健康的關(guān)系越來越受到大家的關(guān)注，但人體對微量元素的需要是有限度的，若超量則有害無益。是否缺少微量元素，缺少哪一種，必須經(jīng)醫(yī)生嚴(yán)格檢測，在醫(yī)生指導(dǎo)下才能補充。

缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的主要原因，嚴(yán)重威脅著人類的健康。于是人們開始大量補充各種鐵和含鐵食品，這樣往往事與愿違。輕度中毒會造成孩子發(fā)育遲緩，以及肝腫大、肝硬化、心肌損害。若孕婦大量補充鐵劑，還會減少鋅的吸收。

鋅元素過多可干擾體內(nèi)鐵、銅的吸收利用，易發(fā)生腸胃炎和鋅中毒，而出現(xiàn)嘔吐、電解質(zhì)紊亂、惡心、失眠、肌群失調(diào)等。

缺碘是導(dǎo)致地方性甲狀腺腫的主要原因 ，但沿海地區(qū)導(dǎo)致甲狀腺腫的原因卻是攝取碘過多所致。

錳是人體必需的抗衰老的微量元素，若超過生理需要，則有害健康。錳和鐵在血紅蛋白的合成中相對抗，所以，錳不易攝入過多。

銅元素過量易導(dǎo)致肝臟損害，引起慢性肝炎、小腦失常、腎損害等。

鉻元素過多引志起消化道腫瘤、肺癌、前列腺癌等。

氟元素過多易導(dǎo)致關(guān)節(jié)變形、腰腿疼，可損害牙釉質(zhì)，形成氟斑牙。

鎳元素過多可生呼吸障礙引發(fā)癌變。鉬元素過多引發(fā)痛風(fēng)、關(guān)節(jié)病變。鈷無、釩、錫等元素過多會引起相應(yīng)的病變，對人體健康有害。

結(jié)語：我們的身體里面含有各種各樣的微量元素，很多人覺得微量元素在人體里面含量較少，就不受重視。這樣的想法是錯誤的！雖然我們的微量元素含量較少，但是它們卻起著不可替代的作用，一旦缺失，就會引起各種疾病！