每一種食物都有自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們?cè)谑秤玫倪^(guò)程中，要充分利用該種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，肉蓯蓉對(duì)于我們來(lái)說(shuō)并不是很陌生，但是肉蓯蓉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么很多人并不是很了解，這樣只會(huì)導(dǎo)致我們食用存在錯(cuò)誤，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下肉蓯蓉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢？要注意的問(wèn)題又有哪些呢？

禁忌人群：陰虛火旺、大便泄瀉者忌服。

適宜人群：適宜性功能衰退的男子；月經(jīng)不調(diào)、不孕、四肢不溫、腰膝酸痛的女性；體質(zhì)虛弱的老年人、高血壓患者、便秘者。基本介紹：肉蓯蓉，為列當(dāng)科瀕危種肉蓯蓉的干燥帶鱗葉的肉質(zhì)莖，是一種寄生在沙漠樹(shù)木梭梭、紅柳根部的寄生植物，對(duì)土壤、水分要求不高，是一項(xiàng)較有前景的產(chǎn)業(yè)。分布于內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅和新疆，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，具有極高的藥用價(jià)值，是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，也是歷代補(bǔ)腎壯陽(yáng)類處方中使用頻度最高的補(bǔ)益藥物之一。多于春季苗未出土或剛出土?xí)r采挖，除去花序，切段，曬干。功效與作用：味甘、咸，性溫。能補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，潤(rùn)腸通便。用于腎陽(yáng)不足、精血虛虧，陽(yáng)痿或不孕，腰膝酸軟，筋骨無(wú)力；腸燥便秘。另外，還能增強(qiáng)免疫力，調(diào)整內(nèi)分泌促進(jìn)代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；降低血壓、抗動(dòng)脈粥樣硬化作用；有一定抗衰老作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含微量生物堿、多糖、無(wú)機(jī)鹽。選購(gòu)：商品有淡蓯蓉和咸蓯蓉兩種，淡蓯蓉以個(gè)大身肥、鱗細(xì)、顏色灰褐色至黑褐色、油性大、莖肉質(zhì)而軟者為佳。咸蓯蓉以色黑質(zhì)糯、細(xì)鱗粗條、體扁圓形者為佳。習(xí)慣認(rèn)為產(chǎn)于內(nèi)蒙古者為最著。

食用方法：1.凡腎陽(yáng)不足，病見(jiàn)男子陽(yáng)痿、不育及女子宮蹇不孕者，宜與巴戟天、熟地、五味子等配伍；2.若腎陽(yáng)虧虛，精血不足，大便秘結(jié)不通者，多與當(dāng)歸、牛膝、熟地相伍；3.若老年性、習(xí)慣性便秘者，宜與決明子、蜂蜜同用；4.若津虧氣滯，大便秘澀者，可與麻仁、沉香相合。另外，忌用銅、鐵器烹煮。

肉蓯蓉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，這一點(diǎn)是毋庸置疑，但是一些感冒的人以及肚子疼的人是不能食用肉蓯蓉的，在治療肚子疼的問(wèn)題上，我們必須選擇正確的方法，切記不要因?yàn)樾〉募膊《鴮?dǎo)致大疾病的發(fā)生，這樣都是我們不愿意看到的，也不愿意接受的。