珞巴族飲食 珞巴族人喜歡吃什么
2016-05-24 16:44:13 來源：360常識網(wǎng)
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導語：珞巴族生活習俗受藏族影響較深，日常飲食及食品制作方法，基上與藏族農(nóng)區(qū)相同。喜食烤肉、干肉、奶渣、蕎麥餅，尤喜食用粟米攪煮的飯坨，并
珞巴族生活習俗受藏族影響較深，日常飲食及食品制作方法，基上與藏族農(nóng)區(qū)相同。喜食烤肉、干肉、奶渣、蕎麥餅，尤喜食用粟米攪煮的飯坨，并喜以辣椒佐餐。
蔬菜有白菜、油菜、南瓜、圓根(蕪菁)和土豆等。普遍嗜酒，除飲用青稞酒外，還常飲用玉米酒。珞巴族狩獵一般都習慣于用野生植物配制毒藥，涂在箭頭上射殺野獸。狩獵活動大都是集體進行，獵獲的野物一律平分 。
由于珞巴族居住分散，交通不便，各地年節(jié)的日期不一，一般定在每年的勞動之后。因此歡度年節(jié)都包含有慶賀豐收、迎新辭舊之意。
在年節(jié)前夕，家家都要舂米釀酒、殺豬宰羊，富裕人家還要宰牛。希蒙的珞巴族稱年節(jié)為“調(diào)更谷乳術(shù)”節(jié)，屆時要把宰殺的豬、牛、羊肉連皮切成塊，分送給同族的人。
不少地方還保留有“氏族集合”的古老習慣，過節(jié)時，村落的住戶要自帶酒肉歡聚，全村男女老少席地圍坐，或飲酒，或吃肉，歌聲笑語不斷，進行各種娛樂活動。
在客人吃飯前主人要先喝一杯酒，先吃一口飯，以表示食物無毒和對客人的真誠。如果客人是從遠方而來，珞巴族還要拿出自己最喜歡吃的干肉、烤肉、奶渣、玉米酒、蕎麥餅和辣椒等款待 。
