武俠小說中毒藥可信嗎？斷腸草真的會(huì)斷腸嗎？
武俠小說毒藥可信嗎？鶴頂紅斷腸草都在中國古書和武小說中，無論是“賜自盡”還是“毒殺”敵人，從來就不缺和毒藥有關(guān)的傳說，然而至今沒有一部文獻(xiàn)能全面記載。昨日從中南民族大學(xué)獲悉，由該校藥學(xué)院教授萬定榮主編的《中國毒性民族藥志》近日由科學(xué)出版社出版。這是我國首部大型毒性民族藥專著，將民族地區(qū)的天然“毒藥”盡皆囊括，幾乎占到了自然界有毒藥物的九成。
據(jù)了解，我國已發(fā)現(xiàn)的天然草藥約有1.2萬種，大部分是民族藥，為少數(shù)民族地區(qū)使用。其中約10%是有毒的，也正是該書所記載的927種。它們絕大多數(shù)是植物，還有數(shù)十種動(dòng)物和礦物。
其中也包括不少漢族和少數(shù)民族共用的有毒藥物，如烏頭、馬兜鈴等。該書除介紹藥物基本情況外，重點(diǎn)闡釋了各自的化學(xué)毒性成分、鑒別炮制方法、各民族藥用經(jīng)驗(yàn)、中毒癥狀與解救措施等。
此書工程浩大，中南民大聯(lián)合國內(nèi)十余家高校、醫(yī)院等單位，共100余人，耗時(shí)4年才編撰完成，其間查閱整合了上百本專著，并融合了萬定榮等人數(shù)十年的野外調(diào)查成果。
斷腸草非“斷腸”鶴頂紅屬虛構(gòu)
記者發(fā)現(xiàn)，這部書不僅很學(xué)術(shù)，還頗有大眾科普價(jià)值。金庸的武俠小說《神雕俠侶》中，楊過因中了情花毒而痛不欲生，多虧吃了花園邊的斷腸草，這才有了一線生機(jī)，小說中說的是“毒藥”相克的作用。大名鼎鼎的斷腸草，原來并非傳說。斷腸草實(shí)際上是幾種植物的統(tǒng)稱，其中最有名的是中草藥鉤吻，又叫胡蔓藤、大茶藥、野葛、毒根、山砒霜，在《中國毒性民族藥志》中被列入“大毒”(按毒性程度分大毒、有毒、小毒三個(gè)類別)，吃幾片葉子就足以致死。
它并非真的會(huì)絞斷腸子，而是會(huì)抑制神經(jīng)中樞，令中毒者四肢無力、視野重影、上吐下瀉等，嚴(yán)重者會(huì)在數(shù)小時(shí)后死于呼吸麻痹，極其痛苦。2011年，廣東一名鎮(zhèn)干部在火鍋中投斷腸草毒死省人大代表，被判死刑。
“但并非所有傳說都是真的，比如影視劇中致人死亡的‘鶴頂紅’，應(yīng)該沒這個(gè)東西，屬于藝術(shù)虛構(gòu)。”萬定榮認(rèn)為，“有人說‘鶴頂紅’就是砒霜，我并不贊成，文獻(xiàn)里面，砒霜的別名里并沒有鶴頂紅。”
很多人都知道細(xì)辛、馬兜鈴等草藥有一定毒性，但一些常見藥甚至食物有毒，卻不一定有人知道。如同時(shí)是食物又具有抗腫瘤作用的魔芋。
該書介紹，如果生食其塊莖，會(huì)導(dǎo)致中毒。輕者咽喉腫痛，胃腸道有灼燒感，重者會(huì)死于呼吸中樞麻痹。不過經(jīng)加工成市售的“魔芋豆腐”后，就沒有毒性了。“毒藥”同時(shí)也是治病利器萬定榮介紹，在自然界的“毒藥”中，礦物類雖然只有30多種，但毒性普遍較強(qiáng)，如砒石(砒霜的原礦石)、鉛、黃丹等。動(dòng)物類中也有毒性較大的，如黃黑小斑蝥、類尖吻蝮、雙斑黃虻等。植物類最毒的則有馬錢子、雪上一枝蒿、藤烏頭、鐵棒錘等上百種。其中鈴蘭、野百合、夾竹桃等都較為常見。
草藥有沒有毒，用量很重要。如茄科草藥“三分三”，哪怕服用超過1克都會(huì)中毒，重者會(huì)身亡。
“毒藥并非不好，在醫(yī)生眼里還是個(gè)寶。”萬定榮說，與不具毒性的藥物相比，有毒民族藥的生物活性往往更為強(qiáng)烈，被各民族作為“治病利器”而頻繁應(yīng)用，值得重點(diǎn)研究與開發(fā)。
記載有“解藥”的毒性藥不到20%，武俠小說里，毒藥往往都有解藥。該書也對部分毒性藥的解毒救治方法進(jìn)行了介紹。然而，有解藥的比例不到20%，多數(shù)種類并沒有中毒救治方法的記載。不過研究者們并不甘心，也會(huì)用實(shí)驗(yàn)方法來尋找解藥。
比如牛皮消，是治消化不良的，但服用60克以上可出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。萬定榮團(tuán)隊(duì)為了找到炮制減毒法，根據(jù)土家族分別用麥麩、大米、灶心土來炒的經(jīng)驗(yàn)做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大米炒的減毒效果最好。萬定榮表示，我國毒性民族藥近千種，但普通文獻(xiàn)多只介紹了其藥用價(jià)值、如何用藥等，幾乎都沒有記載它們的毒性和減毒方法等問題。這部書相當(dāng)于把零星的文獻(xiàn)和分散的研究成果整合起來，便于醫(yī)師藥師炮制加工、鑒別用藥、正確用藥，同時(shí)為新藥研發(fā)者提供參考。
