揭秘水滸傳里面的人肉作坊為何如此多？

很多看過新版《水滸傳》的觀眾們，都笑稱這其實是一部中國古代的黑幫片，當然這只是一句玩笑話，但也反映出了大家對于當時的社會，有種極度混亂的印象。其中一個很典型的，就是宋朝的黑店很多。所謂黑店，現在大多是指那些具有宰客現象的店鋪，而那時的黑店也是宰客，不過那可是真“宰”啊……

要說水滸中最著名的黑店，那肯定是十字坡大酒店沒跑了，別的不說，單就老板娘孫二娘這個名號打出來，就能讓人感到不寒而栗。事實上不僅是水滸，其他記載宋朝歷史的古籍中，也有很多關于當時的黑店的描述，那么問題就來了，為什么宋朝有那么多的黑店，而且能夠做成各朝代中最為出名的呢？

先說回剛才提到的十字坡酒店，這家酒店白天也是正兒八經的做生意，打尖住店都提供，就是個普通的客棧。但是到了晚上就不是等客上門了，而是像現在火車站邊上的當地人一般，主動上前攬客，其實從這一點上，古今并沒有多少變化，都是為了宰人的。孫二娘他們攬到客后，不僅擄走你的財物，人也要殺了，其中胖的用來做包子餡，瘦的則扔進河里喂魚。誰人不知道孟州道十字坡客棧，客人沒有幾個敢從那里過路的，這家黑店做的還是很成功的，可謂是遠近聞名。

后來張青帶著武松進入到了那人肉包子的制作房間，也是不由的大吃一驚，墻壁上掛著的幾張，全是人皮，房梁上則吊著好幾條人腿，他們之前認識的那兩個差役，則被綁在那專門用來剝去人皮的長凳子上，看到這里，膽子小的都不敢輕易張狂，這黑店真的是不拿人當人，就是當禽畜一般，隨意剝殺。

人肉作坊是眾多恐怖的黑店特色之一，而除了這種，在宋代的史書中，還有其他的記載，書中不但承認宋朝有很多的黑店，還提到了不少的旅店，都是由有過犯罪前科的人所經營的，也就是在暗示其中不少的就是黑店。其中經典的一例，主人公居然是個吃齋念佛的僧人，此人一直以來走路都極慢，每每他上路時，都要有兩個人攙扶著他，就算這樣他一步也走不了多遠，而且走幾步還要停下歇歇，簡直就算是殘廢了，人們開始時都很納悶，但是時間久了也就習慣了。

但是在有一年的元宵燈會上，當地的官兵抓到了一個飛檐走壁的采花賊，他身手很好，而且兼修輕功，一般人兩個都跑不過他，但當人們摘掉他臉上的面具后，卻驚訝的發現，此人居然就是那個連路都走不了的僧人，知道此事的人無一不驚嘆，是啊，得虧是抓著了，這要是讓他跑了，官府就算是查案查到死，也肯定不會把目標轉到這位僧人的頭上。后來這僧人備受社會輿論指責，和尚是當不下去了，便又還俗成為了平頭百姓，他憑借著這幾年得來的非法收入，開了一間旅店，成了個做生意的小老板。

在宋朝，有的旅店老板，前身其實就是那些成天為非作歹的強盜，他們在有了一定的本錢之后，干脆開起來了黑店，等著肥羊們自投羅網，只要是帶了行李而且是一人獨行的，多半都會遭遇毒手，在拿走他們身上值錢的東西之后，將他們的尸體讓進河里，神不知鬼不覺，當時不知道有多少人，就這樣客死他鄉。

后來越來越多的人，用開店來掩飾自己的不法行為，因此當時的宋朝社會中，這種圖財害命的事件經常發生，而且屢禁不止。還有一家黑店，老板是個屠夫，還兼賣各類肉食，他等著投宿的客人睡熟了之后，就用鋒利的矛頭刺穿對方的肚皮，將他們殺害，不僅拿走他們的財物，甚至尸身也會在經過一系列的處理之后，當成風干的臘肉賣給人吃，可謂是殘忍至極。

宋朝的人口流動較為頻繁，需求影響生產力，因此在當時無論是城市還是鄉村，都有不少的旅店，其中商販和官員等是住店的主要人群，他們奔波了一天，還要因為投宿到黑店而擔驚受怕。也正是因此，那些關于黑店的奇聞異事也不斷地在各地流傳，水滸作為記載當時事件的小說，自然少不了關于黑店的描寫，當然與那些駭人的故事不同，水滸中的黑店多半都是帶有行俠仗義的色彩。