穆斯林的飲食禁忌 為什么回民不吃豬肉？
我們知道回族不吃豬肉，而且豬肉這樣的字樣都不能提。其實，不僅僅是回族不吃，在世界各地只要信仰伊斯蘭教的穆斯林都不吃豬肉。很是好奇，為什么不吃豬肉呢？
回族為什么不吃豬肉
很多人關于穆斯林不吃豬肉這個問題上產生了許多的誤解，最常見的也是常常被他們詢問的也是這一個問題。其中，一些人認為穆斯林不吃是因為尊敬豬，由此人們又從尊敬聯想到可能豬是他們的祖先吧！又從祖先聯想到可能他們崇拜豬吧？這是典型的漢族人的聯想法，因為，咱們中國人最尊敬的就是祖先，然后就是祭祖拜祖。
人類厭豬、禁豬的歷史可追述到五千年前的文明古國埃及。在一幅古代壁畫上，可看到凡是作惡之人的靈魂全送給豬吃。距今有三千年的猶太教經典被基督教視為《圣經》的《舊約》利未篇十一章七至八節說：“……豬因為蹄分兩瓣卻不反芻，就與你們不潔凈，這些獸的肉你們不可吃，死的你們不可摸，都與你們不潔凈。”
所以猶太人不吃豬肉，信奉《舊約》的基督教徒也不吃豬肉，如基督教中的“安息日復靈派”。我們也可在《新約》中看到，凡是描寫豬的地方均用極低賤的詞匯去形容，由此足證《新約》也厭豬無疑。
在古蘭經第六章一四五節中提到“血、豬肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食。”
“你們可以吃真主所賜給你們的佳美的食品，當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那么他只禁止你們吃自死物、流血、豬肉，以及誦真主以外的名義宰的……你們不要信口胡謅說∶這是合法的，那是非法的，以假借真主之名而造謊，造謊者決不能成功。”(古蘭經16章116節)“有正信的人們啊！你們可以吃我賜你們的佳美的食品，當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那么，真主只禁止你們吃自死物，流血、豬肉，以及不念真主之名所宰殺的……”
如今社會上，只要談到不吃豬肉，人們就馬上想到你是回民，說你是回民就立馬想到你不吃吃肉。其實，許多人都知道豬肉是穆斯林禁止食用的。不吃豬肉也成了穆斯林的標識，回民的代稱。看了上面的解釋，大家應該知道回民不吃豬肉不是因為豬救過祖先和豬是回民的祖先這種理解了。
