子宮內膜薄患者青睞的美食
如果將胚胎將比喻為“種子”，子宮內膜就可以喻為“土壤”。種子能否存活取決于土壤是否肥沃，胚胎能否種植成功也與子宮內膜息息相關。許多女性由于人工流產、診斷性刮宮等，損傷了子宮內膜，導致子宮內膜薄，使胚胎無法著床，引起不孕。子宮內膜薄已經成為許多不孕女性苦惱的原因，對醫生來講也是非常棘手的難題。
治療子宮內膜薄，常用大劑量的雌激素、阿司匹林、維生素E等，長期服用這些藥物會對身體有不良的影響。俗話說“藥療不如食療”。雪蛤油（又稱林蛙油，簡稱雪蛤）由生長于中國東北長白山林區的一種珍貴的雌性“雪蛤”的輸卵管和卵巢、脂狀物制備而成。由于它含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、多種微量元素等，在增強免疫功能、抗氧化、降血脂等方面有較高的藥用價值，素有“軟黃金之稱，是歷史悠久的名貴藥材。
與其它滋補類藥材相比，雪蛤的獨特之處在于含有甾類激素，對女性有更重要的應用價值。科學家們發現雪蛤中雌二醇含量25、03μg/g、促絨毛膜性腺激素(HCG)107、5μg/g 、維生素E 100.5μg/g以及孕激素、少量的雄激素等。雌二醇和維生素E都能刺激子宮內膜增生。因此，雪蛤油用于子宮內膜過薄的患者，補充雌激素的水平，促進子宮內膜增生，能有效增加子宮內膜的厚度，有利于胚胎著床。冰糖木瓜燉雪蛤已經成為子宮內膜過薄的不孕癥患者日益青睞的食品。
冰糖木瓜燉雪蛤是許多高檔飯店的一道美食。不孕患者如果需要長期服用，最好還是能學會在家烹制雪蛤。首先會面臨著選購優質雪蛤的問題，到正規藥店如同仁堂購買的質量肯定沒有問題。如果到市場購買，需要注意有假冒偽劣品。優質雪蛤膏呈不規則片狀，彎曲重疊，長1、5—2厘米，厚1、5—5厘米。表面黃白，蠟質狀，微透明，有脂肪樣光澤，偶帶有灰白色薄膜狀干皮。摸有滑膩感，在溫水中浸泡，體積可膨脹10-15倍。氣腥、味微甘，嚼有粘滑感。以片狀多而粒狀少的為佳。
冰糖木瓜燉雪蛤的制作
1、雪蛤的漲發：取雪蛤油 2 克，溫水或冷水浸泡 12 小時以上，至漲發。除去黑色筋膜，用冷水清洗2-3次。雪蛤油泡好之后，顏色雪白，膨大，松軟而有彈性。 注：為了保持雪蛤的營養成分切不可用開水浸泡雪蛤油，一定要用涼開水或者溫水。
2、木瓜（約一斤半重）洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
3、將雪蛤、冰糖、水一起放入木瓜內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可食用。
冰糖木瓜燉雪蛤味美甘甜，不僅具有美容養顏、滋補功效，而且還能補充雌激素，增加子宮內膜的厚度，幫助子宮內膜過薄的女性孕育寶寶，日益受到女性朋友的青睞。然而，由于冰糖木瓜燉雪蛤含有甾類激素，以每2-3天服用一次為宜，不宜過多服用。
