女性在生產(chǎn)孩子以后，身子會(huì)變得非常虛弱，因此飲食方面應(yīng)該盡量安排一些營(yíng)養(yǎng)又有助于恢復(fù)身子的食物。土豆是我們?nèi)粘?a href="http://www.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中很常見的一種食材。那么，產(chǎn)婦吃土豆好嗎？和360常識(shí)網(wǎng)一起來了解一下吧。

產(chǎn)婦坐月子能吃土豆嗎

土豆性平不僅含有豐富的蛋白質(zhì)而且還有助于產(chǎn)婦腸胃的蠕動(dòng)，所以產(chǎn)婦坐月子是可以適量的食用一些土豆的，特別適合產(chǎn)后便秘的產(chǎn)婦們食用哦，不僅如此，產(chǎn)婦坐月子吃土豆還具有美容養(yǎng)顏的效果。所以產(chǎn)婦是可以吃土豆的，但要注意土豆吃多了容易脹氣。此外，不能吃發(fā)芽的、變綠的、久放的土豆，以防食物中毒。

產(chǎn)婦吃土豆的好處

1、消脂減肥

土豆中的脂肪含量很少，但是因?yàn)榈矸鄹撸允褂靡院笕菀子酗柛垢小Ｒ虼伺猿酝炼共挥脫?dān)心因?yàn)橹具^多而發(fā)胖，反而吃土豆可以把多余的脂肪代謝掉。

2、補(bǔ)充人體所需能量

土豆中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素和能量及其他微量元素。常見的如維生素B6、維生素B2、優(yōu)質(zhì)纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等，這些都是產(chǎn)婦身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3、讓心情愉快

土豆里面含有豐富的維生素C，礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素。這些都可以作用于人體、改善人的精神狀態(tài)。因此產(chǎn)婦適當(dāng)吃一些土豆可以讓心情變好。

4、延緩衰老

土豆中的維生素B1、維生素B2、維生素B6和優(yōu)質(zhì)纖維素都非常豐富，當(dāng)然海航有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此女性經(jīng)常吃土豆，身體會(huì)很健康，也能延緩衰老的速度。

適合月子期間的土豆食譜

土豆南瓜湯

準(zhǔn)備食材：土豆、南瓜、杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇。

作法： 1、把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水 2、鍋里放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許 3、把煮好的土豆南瓜倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5~8分鐘即可。

番茄土豆牛肉湯

準(zhǔn)備食材：番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原湯750克、蔥姜末、精鹽、香油各適量。

作法： 1、土豆去皮洗凈，切小丁。 2、卷心菜洗凈，切小片。番茄洗凈后用開水燙一下，剝?nèi)テぃ行K。 3、湯置火上，倒入牛肉湯，加蔥姜末，投入土豆和卷心菜，燒開后撇去浮沫。 4、倒入番茄塊，再燒8分鐘，放入精鹽調(diào)味，至土豆酥爛，淋上香油即成。

吃土豆也是有禁忌的

1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。